Blog de SCARLATINE
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decidement j ai fait des envieuses avec mon histoire de pain et je vous comprends au combien !!
cela dit pour repondre à vos com , non mon pain n etait pas aussi bon que le premier mais je sais pourquoi , à savoir que j avais la possibilité de faire soit un pain de 500 gr , soit un pain de 1KG et la derniere fois je m etais trompée dans la programmation j avais fait cuire un pain brioché de 500 gr avec le menu du 1 kg , resultat ,il avait mieux gonflé , la mie etait plus vaporeuse , donc plus digeste
Cette fois j ai essayé d en faire un de 1kg avec le prog 1kg , resultat , il n a pas aussi bien gonflé , les bords paraissent justes en cuisson et il a un petit arriere gout de levure qui deplait à mon Oscar
En conclusion je ferais à l avenir des pains de 1kg avec les quantités du 500 gr , c est une question de gout et plus de pain brioché , il part trop vite mais je m essayerais plutot au pain aux noix ou au pain au son alterné par le pain au fromage et aux lardons ca c est pour la chrono
j espere avoir repondu à vos questions et vous avoir bien mis l eau à la bouche !!!
si vous avez des suggestions de pain qui allient plaisir et regime , et qui font fureur chez vous , elles sont les bienvenues
bisous et bonne apres midi
Nath :)
Mon compte evangelion a été supprimé : qqn a vendu la mèche.
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Problème, nous sommes 7 à table, et tous aiment la pain frais !! Fait maison !! Je joue le père fouetard, pour éviter la gourmandise !!
Bisous ma belle, et bonne nuit !! Marie
me revoilou un petit bout !
hmmmm le pain fait maison ! j'adorait ça étant enfant, ma maman était bien courageuse car la machine à ain n'éxistait pas !
perso j'ai essayé, et franchement, c'est bien un métier d'homme !!! je suis assez vigoureuse et pourtant j'ai lutté avec ma pâte à pain !
mais maman est gentille..... la machine à pain, c'est mon cadeau de noël !
merci pour ton petit mot ! je serai peut être pas là tous les jours, mais je passerai te faire un coucou quand je viendrai !
bises
allez, on y va ...... on commence par se remuscler le tour de la bouche ........ on fait une série de 20 :
A E I O U
Pas très difficile et très efficasse si on pratique tous les jours .........
Bizzzzzzzz
Renée
Par contre ne me dit pas que ton pain ressemblais à ta photo car il est bien grasouillé. "Je rigole".
Gros Bisous et Bon courage
Elle est ma tranche de pain