Bonjour,très bonne journée mes enfants !

Œufs mimosas au cari

Plus l’œuf est frais, plus il est difficile à peler lorsqu’il est cuit dur.

 Alors,

utilisez des œufs qui ont moins cinq jours. Quand vous trancherez

 les œufs en deux,

mouillez la lame de votre couteau pour vous assurer de couper

le jaune nettement.

ingrédients

4 gros œufs, cuits durs

1 1/4 cuillère à soupe (19 ml) de mayonnaise faible en gras

1 oignon vert, tranché finement

Une grosse pincée de poudre de cari

Une petite pincée de gingembre moulu

1/2 cuillerée à thé (2 ml) de jus de lime

Sel et poivre au goût

Une petite pincée de poivre de Cayenne

8 feuilles de coriandre

préparation 

Laissez refroidir complètement les œufs.

Retirez les coquilles; couper délicatement les œufs en deux sur la longueur.

Retirez les jaunes dans un petit bol et mettez les blancs de côté.

Ajoutez aux jaunes, la mayonnaise, l’oignon vert, le curry, le gingembre et le jus de lime.

Mélangez le tout à la fourchette jusqu’à consistance lisse.

Assaisonnez de sel et de poivre, au goût.

Disposez soigneusement des quantités égales du mélange de jaunes dans les cavités des blancs d’œufs.

Saupoudrez les demi-œufs de poivre de Cayenne et décorez-les d’une feuille de coriandre.

Donne huit portions. Par moitié d’œuf mimosa : 43 calories, 3 g de protéines, 3 g de lipides (1 g assis ¬ graisse Unom),

1 g glucides, 0 g de fibres, 106 mg de cholestérol, 39 mg de sodium.

Bonjour ,

et c'est parti!!!!!!!!!!pour une nouvelle journée 

je pense que nous allons avoir du soleil 

et qu'il va me taper sur la tête 

oh que ceci est pas bon pour moi !

bon j'ai été sage cette nuit !

mantenant je vais bosser !je vais vous raconter ce que j'ai fais comme bétise

mais plus tard !