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Marraine
Blog de OLLIVE
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Bonsoir,sur le blog de la bonne humeur ,une pte recette *Fleurs de Tomate aux Ecrevisses *merci de votre visite !Ollive Titite * publié le 28/11/2013 à 20:53
Fleurs de Tomate aux Ecrevisses Une petite entrée colorée d'écrevisses, qui pourrait aussi se faire avec des crevettes
Ingrédients :
1 Tomate10 Queues d'Ecrevisses cuites ou Crevettes ,ou Langoustines etc 1 Avocat Mayonnaise Ciboulette
Préparation :Laver la tomate et la couper en 8 belles rondelles de 4 à 5 mm d'épaisseur et réserver
Décortiquer les écrevisses si elles sont entières
Éplucher l'avocat et couper 4 lamelles en long
Préparer la mayonnaise
Présenter dans les assiettes avec d'abord 4 rondelles de tomates juxtaposées en fleur, plus une des deux petites du dessus ou du dessous, au centre
Ajouter un gros brin de ciboulette en dessous pour constituer la tige, et mettre deux lamelles d'avocat de chaque coté de la tige pour former les feuilles
Mettre ensuite une petite cuillère de mayonnaise sur chaque rondelle de tomate et aussi au centre
Placer les queues d'écrevisse en les enfonçant légèrement sur la mayonnaise et servir
Conseil du Chef :
Parsemer chaque assiette de ciboulette ciselée
Servir avec du citronBonsoir,
et oui je sais! je sais!je sais qui disait ceci ?
oui je sais que je ne suis pas bavarde
je ne risque pas de dire de bétises puisque je ne dis rien
comme ceci est bizarre ?je pense à une gentille dame et je ricane toute seule devant mon écran
peut-être un jour je vais tout vous dire mais pas ce soir j'ai plus d'encre mais je tiens à vous remercier pour vos gentils messages à demain bisous
et oui je sais mais je ne peux pas
(32) commentaires
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miam miam la bonne fleur a mangé !!
bonne nuit
bisous
oui comme tu dis, on va dire que demain sera un autre jour et au pire j'userai du proverbe chinois que mon papa me disait souvent..
bonne nuit
gros bisous
a demain bisous
*mimi 16**
je t'ai envoyé un mp suite de ce qu'on a parlé
bisous
c'était jean gabin dans un film qui disait je sais je sais ou une chanson qu'il chantait je sais plus
je te souhaite une bonne soirée, je vais aller travailler
gros bisous
En plus, tu es toujours là à nous donner des bonnes petites recettes...!!!
Gros bisous et très belle nuit !!