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Blog de OLLIVE

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  • Bonsoir,sur le blog de la bonne humeur ,une pte recette *Fleurs de Tomate aux Ecrevisses *merci de votre visite !Ollive Titite *
    publié le 28/11/2013 à 20:53

    Fleurs de Tomate aux Ecrevisses 

     Une petite entrée colorée d'écrevisses, qui pourrait aussi se faire avec des crevettes 
     
    Ingrédients :

    enlightened1 Tomate

    enlightened10 Queues d'Ecrevisses cuites ou Crevettes ,ou Langoustines etc 

    enlightened1 Avocat  

    enlightenedMayonnaise 

    enlightenedCiboulette


    Préparation :

    Laver la tomate et la couper en 8 belles rondelles de 4 à 5 mm d'épaisseur et réserver
    Décortiquer les écrevisses si elles sont entières
    Éplucher l'avocat et couper 4 lamelles en long 
    Préparer la mayonnaise 
    Présenter dans les assiettes avec d'abord 4 rondelles de tomates juxtaposées en fleur, plus une des deux petites du dessus ou du dessous, au centre
    Ajouter un gros brin de ciboulette en dessous pour constituer la tige, et mettre deux lamelles d'avocat de chaque coté de la tige pour former les feuilles
    Mettre ensuite une petite cuillère de mayonnaise sur chaque rondelle de tomate et aussi au centre
    Placer les queues d'écrevisse en les enfonçant légèrement sur la mayonnaise et servir

    Conseil du Chef :

    Parsemer chaque assiette de ciboulette ciselée
    Servir avec du citron

    Bonsoir,

    et oui je sais! je sais!je sais qui disait ceci ?

    oui je sais que je ne suis pas bavarde

    je ne risque pas de dire de bétises puisque je ne dis rien

    comme ceci est bizarre ?je pense à une gentille dame et je ricane toute seule devant mon écran

    peut-être un jour je vais tout vous dire mais pas ce soir j'ai plus d'encre mais je tiens à vous remercier pour vos gentils messages à demain bisous

    et oui je sais mais je ne peux pas wink

    (32) commentaires



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  • linessa 
    publié le 29/11/2013 à 08:44
    Très jolie et appétissante la fleur. Je la ferai a ma fille :-) bonne journée!
  • monmarie12 
    publié le 29/11/2013 à 08:42
    Super sympa cette présentation j'aurai jamais imaginé le faire hé bien ce soir c'est dans l'assiette.
    Comme tu dis j'espère que ma candidature sera retenue sinon mes boss seront obligés de faire avec moi et de m'aider pour pousser et tirer leur meubles si lourd lol. Moi j'ai voulu le faire chez moi et bien maintenant je déguste. Je te souhaite un bon week-end prends soin de toi ma reine. Bisous
  • obse 
    publié le 29/11/2013 à 08:23
    vite ont part chez Romy pour un autre café ,aprés avoir bu ici !!!!avec les copines :::
    mimi 16***
  • obse 
    publié le 29/11/2013 à 08:04
    ce matin 4,4° ,je t'invite au café il est tout chaud !!!
    bizzzzzz
    *mimi 16***
  • obse 
    publié le 29/11/2013 à 08:03
    bonjour *Ollive* je te souhaite une bonne journée ,. ::je te fais de gros bisous :
    *mimi 16*.
  • basceya 
    publié le 29/11/2013 à 07:39
    Bonjour Ollive
    Très jolie présentation cette assiette! Merci Ollive
    Je te souhaite une bonne journée.
    Gros bisous
  • domdomi 
    publié le 29/11/2013 à 06:37
    bonjour
    ça a vraiment l'air très bon
    je te souhaite un bon vendredi , cet après midi c'est le weekend , bizzz , @+++ , Domi
  • domdomi 
    publié le 29/11/2013 à 06:37
    bonjour
    ça a vraiment l'air très bon
    je te souhaite un bon vendredi , cet après midi c'est le weekend , bizzz , @+++ , Domi
  • kenwafu 
    publié le 28/11/2013 à 23:57
    Bonsoir Ollive
    Oulala heureusement j'ai bien mangée
    et aucun aliment de cette recette dans mon frigo
    sinon je serai reparti en cuisine même à cette heure tardive de la nuit ouf sauvée
    Remis à demain hihihi
    Je te souhaite une douce et agréable nuit ,
    gros bisous , line

  • lindat555666 
    publié le 28/11/2013 à 23:34
    comme ça doit bon et c'est très joli!
    bonne nuit ma petite Reine
    à demain
    gros gros bisous
    lulu

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