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Bonsoir,sur le blog de la bonne humeur ,une pte recette *Fleurs de Tomate aux Ecrevisses *merci de votre visite !Ollive Titite *
publié le 28/11/2013 à 20:53 |
Fleurs de Tomate aux Ecrevisses
Une petite entrée colorée d'écrevisses, qui pourrait aussi se faire avec des crevettes
Ingrédients :
1 Tomate
10 Queues d'Ecrevisses cuites ou Crevettes ,ou Langoustines etc
1 Avocat
Mayonnaise
Ciboulette
Préparation :
Laver la tomate et la couper en 8 belles rondelles de 4 à 5 mm d'épaisseur et réserver
Décortiquer les écrevisses si elles sont entières
Éplucher l'avocat et couper 4 lamelles en long
Préparer la mayonnaise
Présenter dans les assiettes avec d'abord 4 rondelles de tomates juxtaposées en fleur, plus une des deux petites du dessus ou du dessous, au centre
Ajouter un gros brin de ciboulette en dessous pour constituer la tige, et mettre deux lamelles d'avocat de chaque coté de la tige pour former les feuilles
Mettre ensuite une petite cuillère de mayonnaise sur chaque rondelle de tomate et aussi au centre
Placer les queues d'écrevisse en les enfonçant légèrement sur la mayonnaise et servir
Conseil du Chef :
Parsemer chaque assiette de ciboulette ciselée
Servir avec du citron
Bonsoir,
et oui je sais! je sais!je sais qui disait ceci ?
oui je sais que je ne suis pas bavarde
je ne risque pas de dire de bétises puisque je ne dis rien
comme ceci est bizarre ?je pense à une gentille dame et je ricane toute seule devant mon écran
peut-être un jour je vais tout vous dire mais pas ce soir j'ai plus d'encre mais je tiens à vous remercier pour vos gentils messages à demain bisous
et oui je sais mais je ne peux pas
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Comme tu dis j'espère que ma candidature sera retenue sinon mes boss seront obligés de faire avec moi et de m'aider pour pousser et tirer leur meubles si lourd lol. Moi j'ai voulu le faire chez moi et bien maintenant je déguste. Je te souhaite un bon week-end prends soin de toi ma reine. Bisous
mimi 16***
bizzzzzz
*mimi 16***
*mimi 16*.
Très jolie présentation cette assiette! Merci Ollive
Je te souhaite une bonne journée.
Gros bisous
ça a vraiment l'air très bon
je te souhaite un bon vendredi , cet après midi c'est le weekend , bizzz , @+++ , Domi
ça a vraiment l'air très bon
je te souhaite un bon vendredi , cet après midi c'est le weekend , bizzz , @+++ , Domi
Oulala heureusement j'ai bien mangée
et aucun aliment de cette recette dans mon frigo
sinon je serai reparti en cuisine même à cette heure tardive de la nuit ouf sauvée
Remis à demain hihihi
Je te souhaite une douce et agréable nuit ,
gros bisous , line
bonne nuit ma petite Reine
à demain
gros gros bisous
lulu