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Blog de OLLIVE

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  • Un repas est équilibré dès lors qu'il contient:sur le blog de la bonne humeur !Ollive Titite
    publié le 28/04/2014 à 20:17

    En pratique ça donne quoi?
    Un repas est équilibré dès lors qu'il contient:
    - un légume cru ou cuit
    - une source de protéines = viande ou poisson ou oeufs
    - une source de glucides complexes= riz, pâtes, semoule, pommes de terre, légumes secs, ou pain
    - un produit laitier= lait, yaourt, fromage blanc, fromages

    - Sur une journée ça donne quoi?
    Il suffit de se référer à la pyramide alimentaire,qui synthétise de façon très claire ce qui est nécessaire sur une journée!

    - Voici 3 exemples de repas équilibrés:
    Salade d'endives aux pommes et aux noix
    Boeuf bourguignon et juliennes de légumes
    Cantal avec une tranche de pain complet
    Pommes et poires gratinées
    .


    OU Une part de pizza reine
    Filet de cabillaud en papillote et haricots verts vapeurs
    Riz au lait et compote de pomme


    OU Potage de chataignes et potimarron
    Roulés de jambon au poireau et  à la béchamel
    Une part de brie et 2 tranches de pain
    Une salade de fruits (kiwis, ananas)


    Vous l'aurez bien compris, on peut tout à fait manger sainement et se faire plaisir!
    Tout est question ... d'équilibre!


    Et un diététicien, ça fait quoi?
    Vaste question...
    Etre diététicien, c'est être spécialiste de la nutrition, et en tant que tel, nous sommes à même de travailler dans des secteurs très variés, en exercant aussi bien dans le secteur de la santé qu'en prévention.
    Vous trouverez des diététiciens:
    en milieu hospitalier: afin de mettre en place les régimes des malades, adaptés à leur pathologie, et sur prescription médicale.
    en restauration collective: pour élaborer les menus des restaurants d'entreprises, scolaires, réaliser des animations sur l'équilibre alimentaire...
    dans l'industrie agro alimentaire, afin de conseiller sur l'équilibre des produits, faire la promotion auprès des consommateurs...
    en libéral: afin de conseiller les personnes sur leur alimentation, leur donner plus d'informations sur le régime prescrit par le médecin
    etc.

    Plus d'informations
    Site de l'AFDN ( association française des diététiciens nutritionnistes) ( 

    vidéo  Jean-Michel Cohen 

    La soupe peut-elle être le seul élément de notre repas ? Retrouvez les conseils de notre nutritionniste qui vous explique comment transformer la soupe en un véritable repas équilibré.

    Bonsoir ,je vous souhaite une très bonne soirée 

    merci beaucoup de vos gentils messages 

    je ne vais pas allez au dodo tard car je suis naze de chez naze !

    mais demain les filles je vais avoir la pêche et c'est parti!!!!!!kiss

    (30) commentaires



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  • OLLIVE 
    publié le 02/05/2014 à 17:00
    Terminé merci de votre visite
  • lindat555666 
    publié le 29/04/2014 à 20:09
    bizarre je ne vois pas mon com
    merci pour ton blog ma petite Reine
    je suis contente de lire que demain tu seras en pleine forme
    moi ça va, ne t'inquiètes pas, les douleurs il faut faire avec:!
    gros gros bisous
    lulu
  • lindat555666 
    publié le 29/04/2014 à 20:06
    passe une très bonne nuit
    merci pour ce beau blog
    contente de lire que demain tu seras en pleine forme
    gros gros bisous
    lulu
  • Alexena 
    publié le 29/04/2014 à 17:49
    Coucou !
    J'espère que tu auras eu une douce nuit réparatrice.
    Merci pour tous ces renseignements bien utiles.
    Bise.
  • val82800 
    publié le 29/04/2014 à 13:47
    Merci de l'article! Toujours indispensable de le rapeller, pour moi en tout cas! bonne journée! ;-)
  • talou62 
    publié le 29/04/2014 à 12:05
    Kikou ma grande copine ,comment vas tu aujourdhui ,bien j'espére!J'attends mon amie et nous irons a la brasserie en bord de mer ,essayer de faire un repas équilibré?Je te fais de gros bisous.
  • obse 
    publié le 29/04/2014 à 11:39
    et bon appétit !!nous (asperges blanches ,tomates concombre et oeufs durs )il faut que je reperdre ce que j'ai pris quand ont a du monde !!pas toujours facile !!!

    bisous a ce tantôt

    *mimi 16**
  • obse 
    publié le 29/04/2014 à 11:38
    re coucou !!héhé hé (pipiron c'est c'est !!!! tu as deviné c'est faire pipi !!hihihi !!!pas au lit !!!!!mais an wc tu me fais rire aussi !!!
    bonne fin de matinée
    *mimi 16*
  • jacotte8 
    publié le 29/04/2014 à 11:23
    bonjour ma olive
    en ce mardi
    je viens te souhaiter une bonne journée
    merci de ton gentil message
    je t'envoie millle gros bisous
    jacot te
  • bananabread 
    publié le 29/04/2014 à 11:21
    Bonjour Ollive !

    J'ai envie de donner un point de vue plus "US" à l'assiette-type de repas équilibré car celle présentée ici est un peu ancienne et très franco-française.
    Or, dans le domaine de la diététique au niveau mondial, il fait déjà bien longtemps que l'on ne considère plus uniquement le trio {viande, poisson, oeuf} comme les seules sources de protéines possibles et recommandées dans un repas équilibré.

    Mais la France est à ce sujet est un bien mauvais élève qui ne jure que par les protéines animales, et cela à chaque repas, alors même que de nombreuses études en santé humaine on démontré que ce type d'alimentation apporte plus de pathologies qu'une alimentation un peu plus variée (sans pour autant devenir végétarien).



    Pour la partie "protéines" d'une assiette saine, il est recommandé depuis plusieurs années déjà de ne pas consommer trop souvent de viande rouge (trop de mauvaises graisses, les graisses saturées, facteur de cancers colorectaux), ni trop souvent de poisson (contamination au mercure notamment, mais que que !) ou d'oeufs (surtout si oeufs de poules élevées en batterie, aucun intérêt nutritionnel dedans).

    Mais de préférer à intervalle régulier, des protéines végétales, qui contrairement à ce que l'on continue de raconter en France, ne sont pas des protéines de seconde zone.

    Donc, à la place d'un steak de boeuf, ou d'un poisson gras on peut certains jours varier le contenu de son assiette avec : une portion de haricots secs cuisinés (haricots rouges, blancs, lentilles, pois chiches, pois et autres), ou de la galettes de légumes et légumes secs, 1 petit bol de purée de pois cassé ou de soupe de lentilles, qui sera accompagnée par une portion de céréales.

    Bonne journée ;-)


    petit lien vers une bonne source d'information en nutrition, mais c'est en anglais :
    http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/








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