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Une pte recette peu calorique ,pas chére et facile à faire !bonne après-midi !
publié le 04/03/2014 à 14:06 |
Œufs mimosas au cari
Plus l’œuf est frais, plus il est difficile à peler lorsqu’il est cuit dur.
Alors,
utilisez des œufs qui ont moins cinq jours. Quand vous trancherez
les œufs en deux,
mouillez la lame de votre couteau pour vous assurer de couper
le jaune nettement.
ingrédients
4 gros œufs, cuits durs
1 1/4 cuillère à soupe (19 ml) de mayonnaise faible en gras
1 oignon vert, tranché finement
Une grosse pincée de poudre de cari
Une petite pincée de gingembre moulu
1/2 cuillerée à thé (2 ml) de jus de lime
Sel et poivre au goût
Une petite pincée de poivre de Cayenne
8 feuilles de coriandre
préparation
Laissez refroidir complètement les œufs.
Retirez les coquilles; couper délicatement les œufs en deux sur la longueur.
Retirez les jaunes dans un petit bol et mettez les blancs de côté.
Ajoutez aux jaunes, la mayonnaise, l’oignon vert, le curry, le gingembre et le jus de lime.
Mélangez le tout à la fourchette jusqu’à consistance lisse.
Assaisonnez de sel et de poivre, au goût.
Disposez soigneusement des quantités égales du mélange de jaunes dans les cavités des blancs d’œufs.
Saupoudrez les demi-œufs de poivre de Cayenne et décorez-les d’une feuille de coriandre.
Donne huit portions. Par moitié d’œuf mimosa : 43 calories, 3 g de protéines, 3 g de lipides (1 g assis ¬ graisse Unom),
1 g glucides, 0 g de fibres, 106 mg de cholestérol, 39 mg de sodium.
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Bonne soirée bisous bisous
ce soir il fait bon le vent a fini de se fatigue mais parait qu'il revient cette semaine
a part cela le soleil tpujours present
bonne soirée bises gisele
je te souhaite une bonne nuit , moi je vais pas tarder je suis à plat ce soir ( je me suis lever à 4 h 1/4 mais je suis réveiller depuis 3 h 1/2 quand mon mari est rentrée du boulot , à demain bizzz , Domi
bonne soirée a ce soir
*mimi 16***
La paëlla super bonne j'avoue que c'est bien la première fois que je l'a fait en partie toute seule je suis fière de moi et surtout du plat. Je recommencerai cela à la maison. Quand tu veux tu viens je vous invites.
Je te souhaite une bonne soirée moi je vais chez des amis manger car demain ma cadette part en Suisse avec eux au ski.
Gros bisous et prends soin de toi.
Ah mais, je suis toujours sage le soir !!! Et je dors, comme un bébé !!
Les oeufs mimosas me rappellent mon enfance, un régal.
Je te fais de gros bisous.
Michelle
j'espere que tu va bien ! superbe lilas … oeuf mimosa au cari je connait pas ! mais avec la recette je vais l'apprendre , merci pour tout ma olive
bonne fin de journée
gros bisous