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Pomme de terre au fromage blanc et jambon cru
Pour : 2 personnes
Durée : 1 heure
2 grosses pomme de terre
2 tranches de jambon cru
160 g de fromage blanc
ciboulette
2 cuil. à café de moutarde
sel
poivre
Phases techniques de la recette :
1
Pour réaliser cette recette de pomme de terre au fromage blanc et jambon cru, commencez par préparer tous les ingrédients. Laver les pommes de terre...
2
...et découper un chapeau dans la longueur.
3
Placer les pommes de terre dans deux patatières...
4
...et enfourner pour 45 minutes environ à 180°C.
5
Pendant ce temps, mélanger dans le cul de poule le fromage blanc, la moutarde, la ciboulette.
6
Emincer en fines lamelles les tranches de jambon cru.
7
Mélanger le tout (veiller à garder quelques lanières de jambon pour la finition). Attention à l'assaisonnement, le jambon étant déjà salé.
8
Vérifier la cuisson des pommes de terre en les piquant avec la lame d'un couteau. Les sortir du four...
9
...et découper la croute qui s'est formée au niveau de l'ouverture.
10
Retirer cette peau délicatement.
11
Creuser l'intérieur des pommes de terre avec une cuillère à café...
12
...en veillant à ne pas transpercer le fond de la pomme de terre.
13
Ajouter la pulpe récupérée au mélange fromage blanc, moutarde, ciboulette...
14
...et replacer les coques de pommes de terre dans les patatières.
15
Bien mélanger la préparation, rectifier l'assaisonnement.
16
Farcir chaque pomme de terre de cette préparation.
17
Disposer sur le dessus quelques lanières de jambon.
18
Passer les patatières à la salamandre (ou sous le grill du four) pour les faire gratiner. Servir immédiatement.
Bonsoir,je vais quand-même faire un pt mot
oh je ne vais pas raconter ma vie !
car je n'ai rien à raconter !
je vous souhaite une très bonne soirée ,merci de vos gentils messages !
merci aux dames qui viennent lirent sans laisser de mots et qui me disent par MP bien tes recettes ,j'ai copié-collé
j'adore ceci est trop mignon
à demain et merci à vous tous (es)
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*mimi 16**
Et bien nos idées se sont croisées ,
j'en ai fais ce midi pas au fromage blanc ( crème fraîche épaisse oups )
Je vais bien merci ( quoique certains profiterai de ma nouvelle situation donc je dois plus que jamais restée vigilante et ne pas me laisser attendrir par des chantages affectifs ) ( je n'en dis pas plus ici )
J'espère que ma visite surprise chez toi pour le café , accompagnée de deux amies ne ta pas contrariée ?
j'ai voulue profiter de la limousine de Mimi
et Eve avait son pneu crevé donc tout ce monde chez toi !!!!
Et toi copmment va-tu ? As-tu retrouvée sourire et bonne humeur ?
Je te souhaite de passer une douce et agréable nuit , gros bisous , line
j'aime bien les pommes de terre et cette recette doit être délicieuse
passe une bonne nuit
merci beaucoup de tes coms de tous les jours ma fidèle amie!
grosses bisous
lulu
Pas mal du tout, ta petite vidéo. Amusante, en tout cas.
Je suis toujours en plein rangement j'espère que, demain soir ce sera terminé.
En ce qui concerne la salle à manger salon. Après, je verrai pour la chambre.
Mille bi bises.
Michelle
je vais faire ta recette j adore les patates j espere que tu vas bien !! passes une bonne soiree gros bisous