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Pomme de terre au fromage blanc et jambon cru
Pour : 2 personnes
Durée : 1 heure
2 grosses pomme de terre
2 tranches de jambon cru
160 g de fromage blanc
ciboulette
2 cuil. à café de moutarde
sel
poivre
Phases techniques de la recette :
1
Pour réaliser cette recette de pomme de terre au fromage blanc et jambon cru, commencez par préparer tous les ingrédients. Laver les pommes de terre...
2
...et découper un chapeau dans la longueur.
3
Placer les pommes de terre dans deux patatières...
4
...et enfourner pour 45 minutes environ à 180°C.
5
Pendant ce temps, mélanger dans le cul de poule le fromage blanc, la moutarde, la ciboulette.
6
Emincer en fines lamelles les tranches de jambon cru.
7
Mélanger le tout (veiller à garder quelques lanières de jambon pour la finition). Attention à l'assaisonnement, le jambon étant déjà salé.
8
Vérifier la cuisson des pommes de terre en les piquant avec la lame d'un couteau. Les sortir du four...
9
...et découper la croute qui s'est formée au niveau de l'ouverture.
10
Retirer cette peau délicatement.
11
Creuser l'intérieur des pommes de terre avec une cuillère à café...
12
...en veillant à ne pas transpercer le fond de la pomme de terre.
13
Ajouter la pulpe récupérée au mélange fromage blanc, moutarde, ciboulette...
14
...et replacer les coques de pommes de terre dans les patatières.
15
Bien mélanger la préparation, rectifier l'assaisonnement.
16
Farcir chaque pomme de terre de cette préparation.
17
Disposer sur le dessus quelques lanières de jambon.
18
Passer les patatières à la salamandre (ou sous le grill du four) pour les faire gratiner. Servir immédiatement.
Bonsoir,je vais quand-même faire un pt mot
oh je ne vais pas raconter ma vie !
car je n'ai rien à raconter !
je vous souhaite une très bonne soirée ,merci de vos gentils messages !
merci aux dames qui viennent lirent sans laisser de mots et qui me disent par MP bien tes recettes ,j'ai copié-collé
j'adore ceci est trop mignon
à demain et merci à vous tous (es)
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je passe en coup de vent, je suis coucher depuis lundi avec une bonne grippe j'espère que tu vas bien je reviens des que je vais mieux ;o)
bisou ;o****
non , je ne suis pas encore au boulot mais je vais bientôt partir , le jeudi je prend à 9 h mais je finit à 19 h 15 , avec une petite coupure de 15 h 15 à 17 h 15
je te souhaite un bon jeudi , passe une bonne journée , @+++ , bizzz , Domi
ce matin la pluie est de retour !!!avec 9°
. bonne journée gros gros bisous ::
mimi 16**
Très bonnes ces pommes de terre! Je te souhaite une bonne journée.
Gros bisous
si d'autres recettes de patates je prends
mari ne veut que ça comme légumes
chez moi aussi sous-sous partent vite
je refait tout le bas de la maison mais
ce soir je t'invite avec mari bien sur
après déjeuner café ce matin je sors radio
des poumons après 5 bronchites
bonne journée gros bisous
Bon dé but de journée
Gros gros bissous
Fais de beaux rêves ma poussinette. Je vais essayer de dormir un peu mieux que la nuit passée.
Mille gros bisous.
Gévi