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Marraine
Blog de OLLIVE
aide blog-
Jeudi 23 mai 2013 *Pain à la cannelle et aux raisins secs 189 calories *oh là là que c'est bon le matin !!! publié le 23/05/2013 à 13:30
bonjour ,
le blog de la bonne humeur merci beaucoup de vos gentils messages
et je vous souhaite une très bonne journée
bises
Pain à la cannelle et aux raisins secsVous pouvez servir des tranches de ce pain de blé entier aux raisins secs
avec un peu de miel ou de confitures. Particulièrement réconfortante
le matin, sa douce odeur de cannelle chaude permet de commencer
la journée en beauté.
Portions: 1 gros pain (16 tranches)
Temps de préparation: 20 minutes plus 1 heure pour lever
Temps de cuisson: 30 minutes
ingrédients
5 tasses de farine de blé entier1 1/2 c. à thé de sel
2 c. à thé de cannelle moulue
1 sachet de levure sèche instantanée
2/3 tasse de raisins secs
3 c. à s. de sucre
3 c. à s. de beurre non salé
1 tasse de lait écrémé, plus 1 c. à s. pour glacer
1 œuf, légèrement battupréparation 
Pulvérisez d’enduit à cuisson un moule à pain de 1 kg et farinez. Dans un grand bol, tamisez la farine, le sel et la cannelle. Incorporez la levure, les raisins secs et le sucre, et formez un puits au centre des ingrédients.
Dans une petite casserole, chauffez le beurre et le lait jusqu’à ce que le beurre fonde. Versez au centre des ingrédients secs et ajoutez l’œuf battu. Mélangez de manière à ce que la pâte soit homogène.
Sur une surface enfarinée, pétrissez la pâte environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Donnez-lui la forme d’un pain et déposez-ladans le moule. Couvrez d’une serviette propre ou d’une pellicule de plastique préalablement graissé d’enduit à cuisson et laissez lever environ 1 heure
ou jusqu’à ce que la préparation ait doublé de volume.
Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Découvrez la pâte et enduisez la surface de lait. Faites cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le painémette un son creux quand vous en frappez la base. S’il dore trop rapidement, couvrez-le de papier d'aluminium vers la fin de la cuisson.
Laissez refroidir sur une grille. Enveloppé de papier aluminium, le pain se conservera 2 ou 3 jours.
Pour 1 portion: 
189 calories, 3 g de lipides,19 mg de cholestérol, 233 mg de sodium, 36 g de glucides, 5 g de fibres, 6 g de protéines(48) commentaires
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c'est plus une "brioche" que du pain cette recette pour le petit dej avec de la confiture maison.....
bonne journée
bizzz
Non je ne serais pas seul mais avec une quarantaine d’amis (es) car je pars en Sardaigne.
Ce jour je fais du copier, coller car sans cela je ne pourrais que répondre qu’à une infime partie des messages donc c’est le même message pratiquement pour tout le monde avec toutes mes excuses. Bisous amicaux.
Tu sais ce jour je ne puis la faire longue car je pars tantôt pour la Sardaigne et je vais en profiter au maximum et sûrement beaucoup de photos que bien sur je ne pourrais poster car, je met les plus anciennes d’abord mais si un jour j’ai le temps ? ? ? je ferais un album comme cela tout le monde pourra en profiter enfin je le crois sur ce, ce jour j’ai encore perdu 300 gr, ça n’en finit pas cette descente mais je compte bien en avoir repris à mon retour bien que je serais sérieux mais on est en vacances ou on ne l’est pas et moi les vacances sont mes dimanches et pas de restriction mais si c’est un buffet là je pourrais même en faisant fort être sérieux et oui le surlendemain je retourne à Marseille où nous passerons une bonne partie de la journée. Sur ce je te souhaite une superbe journée ensoleillée comme il en fait ici mais par contre quelques nuages viennent perturber ce superbe soleil, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
Mille bisous bonne journée
merci pour ton message. hé oui la touraine semble bourrée de faux amis, faux mecs faux tout. sauf la chance de vrais labradors et vrais shi-tzu. ouf !
ce matin ça ne tourne pas trop. mais j'ai souci de vision à cause du fait que j'ai repris des lunettes anciennes non adaptées à ma vue.
10h j'appelle doc pour voir si il a reçu les résultats et si il a mes lunettes, sinon je vais voir avec l'optiicien car j'y suis allée après le doc
passe une belle journée ma geneviève gros bisous.
toujour de bonne recette ,et le regime croix tu que ton gateau est regime
il doit etre bon
un peu de soleil +pluit
bisous
bizzzzzzz ,a taleur ma belle :::
*mimi 16*