| En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres. |  |
Marraine
Blog de OLLIVE
aide blog-
Samedi 16 mars 2013.pour vous donnez des idées car pâques approche bon samedi bisous publié le 16/03/2013 à 07:57
Samedi 16 mars 2013 .le blog de la bonne humeur 
Un dessert individuel complètement improvisé, très facile à réaliser, nécessitant peu d’ingrédients et de temps de préparation, le temps de repos quant à lui est un peu long car cet entremet se prépare à l’avance, se conserve au congélateur et se monte au dernier moment…
pour 8 entremets:
La génoise au chocolat/amande :
3 œufs
100g de sucre
80g de farine
40g de poudre d’amande
2 cuil. à soupe de cacao en poudre
Pour le ganache crémeuse au chocolat :
200g de chocolat lacté pâtissier (chocolat au lait ou noir selon votre goût)
20 cl de crème liquide
Pour la déco : quelques fruits aux choix
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux et double de volume
Ajouter progressivement la farine et la poudre d’amande
Verser la préparation sur une plaque recouverte de papier de cuisson, ou directement sur un tapis en silicone
Mettre à cuire dans un four préalablement préchauffé à 180°C pendant 10 minutes
A la sortie du four laisser refroidir, retirer le papier de cuisson ou le tapis en silicone puis découper des ronds à l’aide d'environ 8 cm de diamètre.
Placer les biscuits au congélateur
Pour le crémeux au chocolat
Faire chauffer la crème liquide, ajouter le chocolat, retirer du feu, remuer jusqu’à ce que le chocolat soit complétement fondu, on obtient une ganache brillante et lisse.
Verser la ganache dans un moule à 8 savarins dispo ici clic,
poser le moule sur un plat, remplir les empreintes de ganache et le mettre au congélateur, pour au moins 24h.
L’idée c’est de préparer ces 2 éléments très à l’avance et les monter juste au moment de servir, ça facilite la tâche lorsqu’on doit recevoir et du monde et qu’on manque de temps le jour j.
ð => Attention il est très important que la préparation soit bien congelée pour pouvoir la démouler
Pour le montage il suffit de démouler les ganaches du moule à mini savarins (encore congelés)
Les poser directement sur les génoises au chocolat, placer au réfrigérateur 5 à 10 minutes avant de servir
Je les ai décoré avec des mûres et saupoudré de sucre glace
je vous souhaite un bon samedi
gros bisous
(24) commentaires
ARCHIVES
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
- Méthode Savoir Maigrir |
ACCUEIL
COACHING
|
PREMIUM
FORUM PREMIUM
|
COMMUNAUTÉ
FORUM
|
RUBRIQUES
DOSSIERS
|
GUIDES
PLUS
|
|
||||||
|
|
|||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
|
|||||
|
|
||||||
|
|
Tags : ventre plat | maigrir des fesses | abdominaux | régime américain | régime mayo | régime protéiné | maigrir du ventre | |
|
|
|
Découvrez aussi : exercices abdominaux | recette wok | |
|
|
|
|
|
ANXA Partenaires : Recette de cuisine | Recette cuisine | |
|
Bonne soirée et grosses bises et merci pour cette recette super sympa !!!
Edith
bon weekend bise
je passe te souhaiter une bonne soirée
merci d être venue sur sur mon blog
je t'envoie mille bisous
jacot te
J'espère que tu as passé une agréable journée
Je me suis reposée, j'en avais grand besoin
Bonne fin de journée
Gros bisous
hi hi
merci pour ton petit message.
question : pourquoi ton dessert est marron clair ? ce n'est pas du chocolat tu as mis quoi sur la photo ?
bisous
moi très très froid dans l'appart.
je languis la semaine prochaine, car ça fait des années que lorsque je maigris de plus de 1kg une semaine je les reprends sur les 2 semaines qui suivent et ça ne rate jamais alors j'ai hâte que ça ne se vérifie pas cette fois encore!
Je te fais de gros bisous
j'aime bien ton com sur le blog de Thifaine, au moins tu ne la fera pas grossir! mais 10g de gâteau pour faire le ménage moi qui a horreur de faire mais si je le fais bien, je précise!!!!!
lulu
arrrffff j'suis courageuse pour plein de chose ...mais pour préparer des dessert c'est une armada de courage qu'il me faut !!! j'admire ceux qui aiment faire ça !!!
un jour viendra ....je désespère pas ....hihihi
un petit coucou ce samedi.
sympa la recette du jour, au chocolat. mais pas pour moi. je dois etre la fille d'un extra terrestre car je n'aime pas le chocolat. mais je ferai cette recette quand j'aurais ma belle fille a la maison, elle va adorer.
bon, je viendrai demain pour le ménage, quoique un dimanche......
j'ai eu ma fille qui est venue déjeuner avec moi et en dessert c’était œufs a la neige, un de ses desserts préféré. un beau samedi en somme.
passe une bonne fin de journée, gros bisousss.
tu as retiré du sucre caché comme fruits etc et voilà
car il faut en manger mais faire attention
vraiment bravo
je suis heureuse
car je commençais à ne plus comprendre
vraiment continu
tu fais pareil
bisous pte princesse et bravo
je te souhaite un bon samedi.
Bises