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Bonjour !
Marraine
Blog de OLLIVE
aide blog-
Lundi 4 mars **Fougasse aux olives**je peux dire que c'est un vrai régal à faire et a manger !ollive titite publié le 03/03/2013 à 21:24
lundi 4 mars .le blog de la bonne humeur 
Fougasse aux olives
Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 20 minutesNombre d e personnes : 10
500 g de farine150 g d'olives vertes et/ou noires
20 g de levure de boulanger
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 brin de romarin
2 cuillères à café de sel fin
1 cuillères à soupe de gros sel de mer
Délayez la levure de boulanger dans 10 cl d'eau tiède
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel fin, l'huile d'olive et la levure délayée
Pétrissez au robot jusqu'à ce que la pâte se ramasse autour des crochets
Couvrez d'un linge et laissez lever 1h 30 dans un endroit tiède et à l'abri de l'air :la pâte doit doubler de volume
Pétrissez ensuite la pâte 2 minutes à la main puis coupez-la en deux
Etalez chaque morceau sur une épaisseur de 5 mm environ
Déposez-les dans 2 grands moules à tartes huilés
Couvrez et laissez de nouveau lever 30 minutes
Démoulez-les sur une plaque à pâtisserie farinée, badigeonnez-les d'un peu d'huile
Parsemez de gros sel et de romarin
Décorez avec les olives puis faites cuire 20 minutes au four à 240°C
environ 225 kcal avec 5 g de protéines, 6 g de lipides et 38 g de glucides*Olives noires
Valeur nutritionnelle pour 100 g 
Calories : 294 kcal
● Proteines : 2 g
● Glucides : 4 g
● Lipides : 30g
Famille : Légumes*
Olives vertes
Valeur nutritionnelle pour 100 g 
Calories : 105 kcal
● Proteines : 1.5 g
● Glucides : 0 g
● Lipides : 11g
Famille : Légumesbonne
(36) commentaires
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**mimi 16**
Alors là je te chipe très vite la recette !!!je fais des fougasses aussi J'adore le romarin j'en mets sur les pommes de terre, dans ma crêcha (un pain italien que les italiens font à Pâques et à Noël) à base de parmesan
Bisous et bonne journée
HUm! encore une recette alléchante.
Passes une belle journée.
Aujourd'hui grand soleil, le temps s'est bien adoucit...je vais sortir me bouger un peu...cet après-midi j'ai ma petite princesse...
Passe une belle journée. Bisous