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Bonjour,et c'est parti !pour un nouveau mois ,les années passent et plus nous sommes belles !ollive titite
publié le 30/11/2012 à 22:31 |
Samedi 1 décembre 2012 ! le blog de la bonne humeur
MAISON EN PAIN D'ÉPICES
Cette maison en pain d'épices est très agréable à confectionner et... délicieuse !
La pâte
1/4 tasse (50 ml) de beurre (mou) ou margarine
1/4 tasse (50 ml) de sucre
1 oeuf
1/4 tasse (50 ml) de mélasse
1 1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage
1/4 c. à thé (1 ml) de bicarbonate de sodium,(soda à pâte).
1/4 c. à thé (1ml) de sel
1/4 c à thé (1ml) clou de girofle
1/4 c. à thé (1ml) cannelle
1/4 c à thé (1ml) gingembre
Bonbons pour décorer.
Dans un bol, battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que ce soit léger.
Incorporer l'oeuf et la mélasse.
Mélanger tout les ingrédients secs et les incorporer à la préparation crémeuse.
Bien mélanger.
Envelopper cette pâte dans une pellicule plastique.
Réfrigérer pendant au moins 2 heures ou se garde au plus une semaine.
Tracer les pièces du patron dans du papier ciré.
Abaisser la pâte (environ 1/4 de pouce(6 mm) d'épaisseur)
sur une surface enfarinée.
Déposer les pièces du patron et découper avec la pointe d'un couteau.
Déposer délicatement les pièces de la maison sur une plaque légèrement graissée.
Cuire au four à 325°F (160°C) sur la grille du haut
pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à fermes et dorés.
Refroidir sur une grille.
Le glaçage:
# 1 1/4 tasse (300 ml) de sucre en poudre
# 1/4 c. thé (1 ml) de crème de tartre
# 1 blanc d'oeuf
Dans un bol, tamiser ensemble le sucre en poudre et la crème de tartre.
Ajouter le blanc d'oeuf et battre au batteur électrique de 7 à 10 minutes
ou jusqu'à ce que le glaçage soit assez épais.
Ce glaçage sèche très rapidement.
Il faut donc le garder dans un contenant hermétique. Se conserve au réfrigerateur pendant au plus 3 jours.
L'assemblage:
Quand les pièces de la maison sont bien refroidis, on se sert du glaçage pour coller les différentes parties de la maison.
Laisser bien sécher et décorer en collant les bonbons avec le glaçage.
Et voilà, ta maison est terminé. Bravo!
Cette recette fait aussi d'excellents biscuits.
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je passe te souhaiter un bon dimanche
je t'envoiedegros bisous
jacot te
Merci pour tes bonnes recettes , tu va mieux , moins fatiguée prends bien soin de toi , car la santé c'est primordial .
Ici il fait trés froid mais pas de neige .... enfin il faut que l'hiver passe , mais je préfére la chaleur ....
Passe un trés bon dimanche , je te fais pleins de gros gros bisous .
Mimi
Heureusement que mon doc est parti en vacances sinon je pense que j'aurai été plus que désagréable dans mes propos, je vais dire que je le pardonne car il était mal fichu avec une vilaine grippe
Bon dimanche ma belle
Gros gros bisous
Ton blog est très joli. Douce nuit et bon dimanche.
Gros bisous.
Gévi
Bonne soirée mon amie, que cette fin de journée soit une poésie
Bonsoir à toi que j’aime, ce poème te rappelle mon affection
Repose-toi le cœur en paix, repose toi, retrouve ta belle énergie BIZZZZZZZZZZ
Bonne soirée
Comment va ta santé ?
Bises