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Marraine
Blog de OLLIVE
aide blog-
bonjour,que la vie est belle quand nous mangeons ce que nous aimons tout en étant raisonnable .OLLIVE .TITITE publié le 18/10/2012 à 12:41
bonjour,
je vais dire ce que je pense!!!
pour moi ,je crois que nous devons manger un peu de tout ,en portion limité ,car toujours se baser sur les calories cela devient fatiguant .je regarde beaucoup de site et je constacte que les docteurs et les diététiciennes (s) ne donne pas toujours les calories,
alors une portion raisonnable ne peut que nous faire plaisir .
c'est pas un régime que nous faisons
c'est un équilibre alimentaire
maintenant si des personnes ne sont pas de mon avis il faut absolument me le dire ,car c'est enrichissant de savoir ce que les autres pensent.
je viens de reçevoir un coup de téléphone de l hopital et je rentre le 7 novembre pour ma polyartrite ,et pour le reste de mes analyses qui sont encore bien vilaines,mais je ne suis pas encore morte donc je vais allez voir les beaux médecins et me reposez un peu,je n'ai pas le choix cela devient assez douloureux .
bonne journée
merci de vos gentils messages
j'ai du retard mais je vais y arriver ..
µµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµ
Quiche aux cèpes
difficulté : 
origine : Cuisine française préparation : . cuisson : 30 min. temps sup. : Aucun 
Dégustez avec un verre de vin rouge charnu et généreux.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 400 g de cèpes
- 160 g de gésiers de canard confits
- 16 brins de ciboulette
- 3 cuil. à soupe d’huile de noix
- 20 cl de crème fraîche
- 4 oeufs
- fleur de sel
- sel
- poivre
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (th.7). Laver la ciboulette. Couper 8 brins en morceaux.
Nettoyer les cèpes. Les tailler en 4 à 8 morceaux (selon grosseur). Tailler les gésiers en morceaux.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile de noix, y faire sauter les champignons quelques minutes à feu vif. Réserver.
Casser les oeufs, les déposer dans un saladier. Les battre en omelette, incorporer la crème fraîche et la ciboulette en morceaux. Assaisonner.
Placer la pâte brisée dans un moule à tarte (façonner les bords à votre convenance), y répartir les gésiers, les cèpes et verser le contenu du saladier.
Enfourner et cuire 30 minutes.
Tailler en parts égales, servir parsemé de fleur de sel et décoré de brins de ciboulette !Notre conseil : cette recette peut être accompagnée d'une salade de mâche ou de pissenlit assaisonnée d’huile de noix. Les cèpes se conservent 24 heures au réfrigérateur, placez-les sans les entasser dans un linge ou un sac en papier. Ils doivent respirer : le sac en plastique est donc fortement déconseillé.
avec une bonne salade et un dessert peu calorique c'est pas un plat qui vous fera grossir
bisous
(21) commentaires
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fatie publié le 18/10/2012 à 12:52Quantité raisonnable pas facile a suivre quand on craque devant un plat
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