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Blog de Miss_Eos
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recette du jour : Cake à la ratatouille publié le 04/04/2012 à 21:44
Je ne cuisine jamais, car je ne sais rien faire. Enfin c'est ce que je me dis, car suivre une recette c'est pas si dur ! Voici le cake que j'ai fait ce midi pour ce soir, il était bon, mon chéri a aimé ! Il en reste encore, j'ai pris 3 tranches ce soir (avec de la salade et une tranche de jambon).
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Pour 4 personnes
- 300 calories par personnes
- 1heure de préparation/
Ingrédients :
- J'ai acheté des légumes pour ratatouille surgelé
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
- 2 oeufs
- 100g de farine
- 1 sachet de levure
- 100g de fromage rapé
- 100 ml de lait demi-écrémé
préparation :
Dans une poele, mettre 1 c à soupe d'huile d'olive. puis y ajouter les légumes surgelé, le sel et le poivre.
Laisser mijoter pendant 20 minutes. Puis refroidir 20 minutes aussi.
Pendant ce temps dans un saladier, on y fouette les oeufs, la farine et la levure. Ensuite on rajoute le lait un peu chauffé au micro onde (j'ai mis 30 secondes) et une cuillère d'huile d'olive.
Incorporer les légumes à la pâte, et mélanger.
Verser dans un moule non graisser, et mettre au four pendant 45 minutes.
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J'aurais du prendre une photo zut ! Ce n'est pas ma photo en haut !
mon alimentation Petit-déjeuner : 1 pomme Déjeuner : salade verte 1 tranche de saumon sauvage 2 tranche de pain complet 1 bout de fromage allégé Goûter ou snack : rien Dîner : cake à la ratatouille salade verte 1 tranche de jambon 1 compote pomme/fraise sans sucre ajouté Verres d'eau : 0 Calories consommées : 0 kcal (1) commentaires
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Miss_Eos publié le 05/04/2012 à 00:03c'est tout simple en plus, et bon !
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