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Blog de Lunesoleil23
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Purée de pommes de terre d'automne ! publié le 19/11/2013 à 10:57
Voilà j'avais envie de me faire une recette avec des pommes de terre et du gratin que j'avais déjà fait, je me suis orienté vers une purée de pomme de terre. Après avoir mis les pommes de terre à cuire. Voilà que j'ai une visite d'un ami et pour faire plus de volume, car ce n'était pas prévue, j'ai eu l'idée de rajouter des champigons et j'étais assez contente de moi
Voilà ma recette de purée un peu spéciale
quelques pommes de terre un oignon une gousse d'ail ou plus suivant vôtre goût une boite de chamignon de paris (ou frais suivant votre préférence) du cumin du basilicVous préarez vos pommes de terre que vous coupé en morceaux, lavés et cuire en cocotte minute ou autre en ajoutant une c à c de Cumin
Lorsque la purée est prête, j'ai utilisé un presse purée manuel que je trouve très pratique . Vous pouvez rajouter un petit morceau de beurre, crème de votre choix. Entre temps vous ouvrez votre boite de champignon, vous rincez à l'eau pour enlevez les produits de conservation et vous faites revenir au beurre ou huile d'olive et assaissonnez de basilic ou autre herbe à votre convenance . Ensuite vous dressez dans le plat et présentez comme sur la photo .
Croyez-moi je me suis régalez
(10) commentaires
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bisou
Merci pour tes idées.
merci pou cette recette facile a réaliser
bonne soiree bisous
Merci d'aprécier mes recettes, je m'étonne moi-même de ces délicieuses trouvailles :)
@seviewan
Merci pour ton commentaire :)
Merci,
Amicalement,
A propos du cumin c'est une épice hautement médicinale et qui peut remplacer le sel que l'on consomme trop et qui peut devenir nuisible pour notre santé.
Très belle journée à toi
Passe un très bon AM !
Bises !
Edith
Très belle journée à toi :)