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Blog de Kallista

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  • Et voilà 2 jours pour souffler un peu, ouf!
    publié le 20/03/2009 à 18:56

    Bonsoir tout le monde,

    Et voilà je suis en week-end, finalement j'ai pu éviter de bosser demain matin et c'est tant mieux.

    Bon y'aura le ménage à faire parce que gros laxisme ces derniers temps mais je ferai ce que je pourrai, à mon rythme et selon mon envie.

    Demain soir en principe mon chéri et les amis viennent manger mais je saurai ça demain matin car mon chéri aura peut-être une obligation familale à laquelle il ne pourra pas échapper si c'est le cas.

    Pas grave, je louerai un bon dvd et je passerai une soirée tranquille avec mon petit Piratou.

    Demain pesée, je vous dirai le résultat.

    Je vous souhaite une bonne soirée.

    Gros bisous.

    Moules au curry
    Voici une recette de moules qui change ! Un plat idéal à partager en famille ou entre amis, elle ravira tous les gourmands !

    Ingrédients pour 2 personnes :
    • 1 bonne assiette de moules par personne
       
    • 1 verre de lait écrémé
       
    • 1 dizaine de champignons de Paris frais (ou en boite)
       
    • 2 oignons
       
    • 1 jaune d'oeuf
       
    • 1 c. à soupe de curry
       
    • 1 bouquet garni

      Marche à suivre :
      1. Faire ouvrir les moules à feu vif avec un verre d'eau et le bouquet garni.
      2. Filtrer et conserver le jus de cuisson pour plus tard.
      3. Parallèlement faire revenir les oignons et les champignons dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
      4. Verser le lait chaud et les jaunes d'oeuf. Remuez puis verser le tout dans le jus de cuisson conservé préalablement. Assaisonner avec du sel, du poivre et le curry.
      5. Laisser mijoter 10 minutes et verser sur les moules. Maintenez sur feu doux pendant 10 minutes et servir immédiatement.
    •  
    • Sauce aux champignons
      Difficile de se passer de sauce même quand on veut maigrir, non ? Et bien, voici une recette qui accompagnera à merveille vos viandes ou poissons grillées.

      Ingrédients pour 2 personnes :
      • 1 poignée de champignons de Paris
         
      • 1 c. à café d'huile d'olive
         
      • 2 c. à soupe de fromage blanc
         
      • Ciboulette ou coriandre
         
      • Sel, poivre

        Marche à suivre :
        1. Faire dorer les champignons de Paris dans l'huile d'olive.
        2. Assaisonner avec les herbes de votre choix (ciboulette, coriandre).
        3. Ajouter 2 c. à soupe de fromage blanc.
        4. Salez et poivrez.

     

    Bon appétit.

    Bisous.

    mon alimentation
    Petit-déjeuner : cappuccino, 2 tranches de pain grillé+bridélight, 1 jus d'orange
    Déjeuner : moles au curry, pâtes complètes, sauce aux champignons, fromage blanc 0%
    Goûter ou snack : 5 abricots secs
    Dîner : soupe, 2 oeufs sur le plat, salade verte, 1 yaourt
    Verres d'eau : 10
    Calories consommées : 0 kcal
    (13) commentaires



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  • mancha 
    publié le 22/03/2009 à 12:13
    Salut! Je vais essayer tes recettes pour un peu changer. Je ne fais plus d'écart avec mon régime ,mais quand même j'ai aimée le cake...Et toi?
  • NONOLETA 
    publié le 22/03/2009 à 11:43
    bonjour carla merci pour ces recettes sa l air bon tu vas bien je te fait de gros bisous passe un bon dimanche ma chérie
  • alessandra013 
    publié le 22/03/2009 à 08:34
    coucou ma belle,
    je viens te souhaiter un très bon dimanche
    gros bisous et très bonne journée
  • alessandra013 
    publié le 22/03/2009 à 08:34
    coucou ma belle,
    je viens te souhaiter un très bon dimanche
    gros bisous et très bonne journée
  • caligny 
    publié le 21/03/2009 à 20:58
    Miam miam , elle a l'air délicieuse cette recette !!!
    J'espè que tu as passé une très bonne journée !!!
    Bonne soirée et bon dimanche !
    Grosses bises
    Edith
  • christelle5902 
    publié le 21/03/2009 à 17:07
    coucou Kali... petit coucou vite fait ce samedi... j'espère que ton week end se passe bien en tout cas !! J'ai fait des crêpes pour ma tribu et 2 pour moi tout de même hi hi !! bon après midi et gros bisou Kali !!
  • alessandra013 
    publié le 21/03/2009 à 16:41
    coucou ma belle,
    j'espère que tu vas bien et que tu passes un très bon samedi.
    je te fais de gros bisous et très bon samedi
  • mvmamanpoule 
    publié le 21/03/2009 à 16:38
    elle a l'air very bonne ta recette, je l'ai même imprimée pour la faire dès que je trouverai des moules par chez moi (problèmes de fraicheur dans les magasins près de la maison au niveau des coquillages, et comme je suis d'une famille de pêcheurs du cote de mon papa, je suis difficile). merci beaucoup pour ta bonne recette
    gros gros bisou
  • plume63 
    publié le 21/03/2009 à 13:57
    coucou bon samedi ! bisous
  • bbflo 
    publié le 21/03/2009 à 09:10
    J'adore les moules, et c'est vrai que c'est très léger (par contre, j'aime pas la corvée de grattage qui précède, surtout que j'ai des morfales à la maison, et qu'ils mangeraient plutôt 2 grosses assiettes qu'une !). Ben moi, hier soir j'ai fait une orgie de crevettes !
    Profite bien de ton week-end, bisous !

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