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Blog de Kallista

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  • Et voilà 2 jours pour souffler un peu, ouf!
    publié le 20/03/2009 à 18:56

    Bonsoir tout le monde,

    Et voilà je suis en week-end, finalement j'ai pu éviter de bosser demain matin et c'est tant mieux.

    Bon y'aura le ménage à faire parce que gros laxisme ces derniers temps mais je ferai ce que je pourrai, à mon rythme et selon mon envie.

    Demain soir en principe mon chéri et les amis viennent manger mais je saurai ça demain matin car mon chéri aura peut-être une obligation familale à laquelle il ne pourra pas échapper si c'est le cas.

    Pas grave, je louerai un bon dvd et je passerai une soirée tranquille avec mon petit Piratou.

    Demain pesée, je vous dirai le résultat.

    Je vous souhaite une bonne soirée.

    Gros bisous.

    Moules au curry
    Voici une recette de moules qui change ! Un plat idéal à partager en famille ou entre amis, elle ravira tous les gourmands !

    Ingrédients pour 2 personnes :
    • 1 bonne assiette de moules par personne
       
    • 1 verre de lait écrémé
       
    • 1 dizaine de champignons de Paris frais (ou en boite)
       
    • 2 oignons
       
    • 1 jaune d'oeuf
       
    • 1 c. à soupe de curry
       
    • 1 bouquet garni

      Marche à suivre :
      1. Faire ouvrir les moules à feu vif avec un verre d'eau et le bouquet garni.
      2. Filtrer et conserver le jus de cuisson pour plus tard.
      3. Parallèlement faire revenir les oignons et les champignons dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
      4. Verser le lait chaud et les jaunes d'oeuf. Remuez puis verser le tout dans le jus de cuisson conservé préalablement. Assaisonner avec du sel, du poivre et le curry.
      5. Laisser mijoter 10 minutes et verser sur les moules. Maintenez sur feu doux pendant 10 minutes et servir immédiatement.
    •  
    • Sauce aux champignons
      Difficile de se passer de sauce même quand on veut maigrir, non ? Et bien, voici une recette qui accompagnera à merveille vos viandes ou poissons grillées.

      Ingrédients pour 2 personnes :
      • 1 poignée de champignons de Paris
         
      • 1 c. à café d'huile d'olive
         
      • 2 c. à soupe de fromage blanc
         
      • Ciboulette ou coriandre
         
      • Sel, poivre

        Marche à suivre :
        1. Faire dorer les champignons de Paris dans l'huile d'olive.
        2. Assaisonner avec les herbes de votre choix (ciboulette, coriandre).
        3. Ajouter 2 c. à soupe de fromage blanc.
        4. Salez et poivrez.

     

    Bon appétit.

    Bisous.

    mon alimentation
    Petit-déjeuner : cappuccino, 2 tranches de pain grillé+bridélight, 1 jus d'orange
    Déjeuner : moles au curry, pâtes complètes, sauce aux champignons, fromage blanc 0%
    Goûter ou snack : 5 abricots secs
    Dîner : soupe, 2 oeufs sur le plat, salade verte, 1 yaourt
    Verres d'eau : 10
    Calories consommées : 0 kcal
    (13) commentaires



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  • vb25 
    publié le 20/03/2009 à 20:32
    Je vais essayer la sauce aux champignons mais pas les moules, ça ne se trouve pas ici, quand je rentre en métropole, j'en profite pour en manger, on ne peut pas tout avoir, nous avons les langoustes ça remplace.
    Bisous. Véro.
  • christelle5902 
    publié le 20/03/2009 à 19:47
    coucou Kali... j'espère que tu vas bien en ce soir de week end !! tu reçois en plus demain enfin peut être, nous calme pour une fois mais je pense faire des crêpes une grosse envie mais pas enceinte non non !! hi hi !! Ta recette a l'air succulente !! sinon Moi ça roule deux grasses mat' qui arrivent alors yesss !! hi hi !! et bonne journée de passée donc tout va bien !! bonne soirée et gros bibis Kali !!
  • plume63 
    publié le 20/03/2009 à 19:42
    miam miam les moules j'adore !!! bonne soirée et bon week-end ! bisous

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