| En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres. |  |
Blog de Jennyfibro
aide blog-
Asperges à la crème et au paprika publié le 11/08/2008 à 23:16
Asperges à la crème et au paprika
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Ingrédients :
500 g d'asperges vertes
100 ml de crème fraîche liquide allégée à 8% de MG
1 citron
1 pincée de paprika
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de maïzena
sel, poivre
Préparation :
Versez un fond d’eau dans une cocotte et amenez-la à ébullition.
Lavez et parez les asperges.
Lorsque l’eau bout, posez les asperges délicatement dans le panier de la cocotte et couvrez.
Dés que la cocotte siffle, baissez le feu et laissez cuire 10 min.
Pendant ce temps, faites chauffer doucement la crème, ajoutez le jus du citron que vous aurez préalablement pressé, le paprika et la moutarde. Salez et poivrez.
Pour épaissir la sauce, ajoutez la maïzena préalablement délayée dans un peu d'eau et faites cuire 2 min.
Nappez les asperges de cette sauce et servez aussitôt.
N'hésitez pas à utiliser des asperges vertes surgelées afin de pouvoir réaliser cette recette en toute saison.
Dietetique :
Voici un exemple de recette légère mais avec de nombreux intérêts nutritionnels. En effet, les asperges sont des légumes peu caloriques dotés d’une haute densité nutritionnelle. Elles fournissent environ 25 Kcal / 100 g, elles sont riches en eau. Elles apportent en quantité non négligeable du fer, du magnésium et du potassium (ce qui les rend diurétiques) mais aussi quelques vitamines : de la vitamine C (64 mg / 100 g après cuisson) et des vitamines Ben fibres, les asperges vont stimuler le transit intestinal. surtout localisées au niveau des pointes. Par leur richesse
(0) commentaires
ARCHIVES
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
- Méthode Savoir Maigrir |
|
ACCUEIL
COACHING
|
PREMIUM
FORUM PREMIUM
|
COMMUNAUTÉ
FORUM
|
RUBRIQUES
DOSSIERS
|
GUIDES
PLUS
|
|
||||||
|
|
|||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
|
|||||
|
|
||||||
|
|
Tags : ventre plat | maigrir des fesses | abdominaux | régime américain | régime mayo | régime protéiné | maigrir du ventre | |
|
|
|
Découvrez aussi : exercices abdominaux | recette wok | |
|
|
|
|
|
ANXA Partenaires : Recette de cuisine | Recette cuisine | |
|
