Ma petite puce 

Coucou !

Ben je vous ai parlé des mes "bredele" mais peut-être aimeriez vous les recettes ? Donc en voilà  deux  pour commencer :

Je les fais le même jour pour utiliser  les blancs et les jaunes

Rhumbredle : préaparation : 10 mn ; cuisson ; 15 mn

Ingrédients :

100 g de beurre à température ambiante

125 g de sucre semoule

3 jaunes d'oeufs

175 g de farine

1/2 c à café de levure chimique

1/4  c à café de sel

50 g de raisins secs macérés dans

4 c à soupe de rhum

150 g sucre glace

Battre le beurre et le sucre en mousse blanche

ajoutez les jaunes d'oeufs un par un

Incorporez la farine, la levure, le sel tamisés ensemble

Ajoutez les raisins secs égouttés (garder le rhum pour le glaçage )

A l'aide de 2 cuillères à café, faites des petits tas de 1 cm de diamètre sur la plaque de cuisson (sur papier sulfurisé)

faites cuire 12 à 15 mn à 170-175 °C

après refroidissement, glacez les Rhumbredle avec le sucre glace délayé dans le rhum et laissez sécher plusieurs heures !

Macarons au chocolat  Préparation : 10 mn ; cuisson 10 mn

Ingrédients

2 blancs d'oeufs

125 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

160 g d'amandes en poudre

20 gr de chocolat râpé

Battez les blancs en neige

Ajoutez les sucres et le chocolat

Incorporez les amandes moulues

Dressez à l'aide d'une poche à douille sur une plaque beurrée ou papier sulfurisé. (moi je prend 2 cuillères et forme des petits tas car j'ai horreur de la poche )

enfournez-les à température moyenne (180-200°C) (je mets 180 °)pendant 10 mn (une fois le four éteint, je les laisse dedans la porte ouverte pour qu'ils sèchent bien sinon l'intérieur est collant signe que c'est pas assez cuit )

Voilà bonne dégustation !

P.S. dès que je peux je vous mets les autres !