Après l'abus,

Après l'analyse et la réflexion,

J'ai repris le cours de mon régime

en luttant contre les envies et les tentations,

et je me suis ouverte à d'autres produits...

...... après les shiratakis de konjac (pas mauvais mais pas bon non plus),

après les pépites de son d'avoine (quel régal!),

je teste maintenant l'agar agar.

Des essais pas franchement concluants pour le moment

 mais j'y vais mollo sur les doses

car j'ai pas envie de manger du plâtre !

Autre nouveauté, les baies de Goji.

Pas mauvais en soi, un peu acide,

mais ça ressemble énormément aux raisins secs que je préfère absolument !

cependant il ne doit pas y avoir les memes aspects "dukaniens"

En furetant à droite et à gauche, j'ai eu envie d'en faire une "confiture" ou plutot marmelade

Les résultats demain........ et si c'est bon, ma recette !

Et vous, vous en connaissez des recettes avec l'agar-agar ??

Je vous attends ^^

Retour sur mes essais avec les baies de goji....... Excellent !!

C'est pas une confiture digne de ce nom mais compte tenu que c'est en mode dukan, je trouve que c'est très agréable. j'avais mis de l'agar agar pour ne pas avoir un truc trop liquide  et en fait je pense que la prochaine fois j'essaierai sans car les fruits caramélisent et je pense que ça suffirait à lier le tout. je pense que l'agar peut ètre utile si on mixe le tout...... peut ètre un essai futur ???

donc si ça vous tente :

1 mesure de baies de goji + 1 mesure d'eau (ma mesure = pot yaourt en verre)

apporter à douce ébullition dans une casserole en remuant régulièrement

ajouter 1 pte cc d'agar agar. continuer à cuire en douce ébullition 2 min

hors du feu j'ai ajouté un stick d'édulcorant vanillé.

.....à la cuillère, étalé sur une galette de son, mélangé avec du fromage blanc...... et c'est autorisé à partir de la croisière !!!