Ah la la la...ça faisait des semaines et des semaines....voir un ou 2 mois que je mourrais d'envie de me faire un vrai bon resto...pas la friterie du coin, ni le grill de l'autre coin...Non, le bon resto limite gastro.

Bin voilà...Vanile est bien arrivée hier après-midi et, n'ayant pas fait les courses avant qu'elle arrive...et étant rentrées trop tard de notre balade en ville...bin y avait rien à bécqueter...

Donc, voilà un excellent prétexte pour se faire THE resto ;) En plus, j'avais parlé à Maud de ce resto déjà un bon nombre de fois...donc, c'était l'occaz de lui faire découvrir.

Oh la la la la...comme à chaque fois....jamais déçu...trop bien mangé....une jouissance culinaire...et une fin de resto où on a cru qu'on allait exploser!

Bref, du coup, ce dimanche...rebelote pour une journée stricte, lol. 

Menu du jour (d'hier)

pdj: 50gr muesli apple et lait écrémé

diner: 65gr pain +2cc mayo light +2t de filet de poulet et 1/2cs de philadelphia light +des légumes maison

15:00: 2 kiwis et  1 soja light

18:00 5 crackers et 1 mini bout de fromage au basilic (trouvé sur le marché de nowel) + 1 coeur de lion 11%

RESTO...accrochez vous...vous allez baver :D

Zakouskis (civert de biche, mousse de thon et taboulé, soufflé au chèvre, soupe au panais, salade de betterave et pêche)

Entrée: la marmitte du pêcheur : dans une sorte de cassolette: du saumon, des moules ( et je sais pas quoi d'autres comme poisson) avec une sauce à la rouille et tout ça recouvert comme un soufflé de pâte feuilletée. J'ai pas mangé les germes et les croutons qui accompagnaient...Mais la vache, que c'était bon!

Entremet: une boule de glace fraise

Plat: dos de cabillaud sur un nid de linguinis ( justement dosé, pas trop) à l'encre de seiche, des petits légumes (chicons, épis de ???, tomates au four, carottes, purée de chuo fleur) et sauce au beurre blanc monté. Méga trooooooooooooop bon aussi!

Dessert: mini pain perdu et une boule de glace, crème brûlée (que j'ai pas trop mangée) et une tuile (pas mangée non plus). Un thé.

Huuuuuummmmm, j'aime j'aime j'aime ce resto! 

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