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Blog de Englishbob
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Défi Recette publié le 18/01/2012 à 18:24
Hello les girls! Je ferai mon petit bilan journalier ce soir après le sport et je passerai vous lire ou vous saluer aussi à ce moment là.
Là, je viens vous mettre l'eau à la bouche avec ma délicieuse recette light du Poulet exotique!
Ingrédients:
Filets de poulet
Orange (au moins 2 grosses)
Ananas (environ 1/2)
Une banane
Paprika
Gingembre en poudre
Curry
Recette:
Coupez les organges et l'anans en rondelles.
Disposez les rondelles de fruits dans le fond d'un plat pouvant aller au four.
"Roulez", saupoudrez vos blancs de poulet avec les épices. (Perso, je mélange les 3 épices dans une assiette avant de "rouler" mon poulet dedans)
Ensuite, déposez les poulets sur les fruits.
Faites cuire à 180°c pendant 30 minutes.
Au bout des 30 minutes, sortez le plat, coupez la banane en rondelles et déposez les rondelles de banane sur les blancs de poulet.
Ré-enfournez le tout à la même température pour 15minutes de plus.
Je sers le tout avec un riz thai que je "saute" à la poële avec de l'huile de noix, des poivrons jaunes, des morceaux de bananes si il en reste...bref, un peu comme bon vous semble. Et une petite sauce au yaourt.
BON AP les girls!
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