Un petit-déjeuner gras
Chaque matin, l’organisme est le lieu de 3 sécrétions enzymatiques : l’insuline, destinée à accueillir dès le réveil l’apport glucidique nécessaire au travail des organes ; les lipases, destinées à métaboliser les graisses utilisées pour la fabrication des parois cellulaires ; les protéases, destinées à métaboliser les protéines utilisées pour la fabrication des contenus cellulaires.
Au menu : 70à90 g de fromage + 45à65 g de pain + 12à20 g de beurre + boisson chaude sans lait, ni sucre

Un déjeuner dense
A midi sont sécrétées des protéases et des amylases, destinées à mettre en place les protéines cellulaires et à stocker les réserves protéiniques.
Au menu : 165à185 g de viande OU 265 g de poisson, même en sauce OU 2 œufs en omelette, durs, brouillés, mollets… + 140 g de féculents cuits (pâtes, riz, purée, frites…), même au beurre OU 60 g de pain au maximum

Un goûter sucré
En milieu d’après-midi apparaît un pic d’insuline dont l’objectif est d’utiliser des sucres destinés à compenser la fatigue liée au fonctionnement des organes.
Au menu : 30 g de chocolat noir OU 40 g de graines (noix, noisettes, pistaches…) + fruits frais à volonté OU 2 grands verres de jus de fruits naturel (Il y a plein de combinaison possible il suffit de respecter : gras végétaux + fruits ou dérivés sucrés, j'y reviendrais dans un autre article)

Un dîner léger
Le soir venu, il n’y a presque plus de sécrétions digestives, ce qui ralentit l’assimilation des aliments.
Au menu : poisson ou fruits de mer à volonté OU 125 g de viande blanche, sans sauce + 1 petit bol chinois de légumes, éventuellement en vinaigrette