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Blog de CyrilleDabo
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un mariage réussi pour un résultat tout en minceur :-) publié le 16/09/2010 à 10:53Rosaces d'avocat coeur de crevette: recette de Jean Michel Cohen - Aujourdhui.com
L'avocat est un fruit riche en lipide ( 22g/100g), mais il s'intègre parfaitement dans un régime minceur à condition d'éviter la terrible mayonnaise et de consommer avec une sauce maigre pour compenser cette richesse. Découvrez cette version revisitée et légère de l'avocat aux crevettes que vous pensiez bani à jamais.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 400g de crevettes fraiches décortiquées
- 2 petits suisses nature à 0% de MG
- 1 citron
- 1 petit bouquet de coriandre
- 1 échalote
- 2 avocats bien mûrs
- Sel, poivre
Mr Avocat a épousé Mme Crevette, voici le fruit de leur association :
+ 
=Rosace d'avocat coeur de crevettes
L'avocat est un fruit riche en lipide, mais il s'intègre parfaitement dans un régime minceur à condition d'éviter la terrible mayonnaise et de consommer avec une sauce maigre pour compenser cette richesse.
Découvrez cette version revisitée par le Dr Cohen en vidéo mais aussi dans son livre "100 recettes pour alléger nos classiques" !
Ce livre est disponible parmi tant d'autres dans la e-boutique.
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Pour voir les autres recettes en vidéo cliquez ici
(12) commentaires
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toujours de bonnes idées recettes chez toi .. çà donne envie de manger ..
bisous et bonne soirée
ça à l air très bon je vais essayer
Génial de faire participer son fils à la cuisine moi ils adorent aussi
Moi Le plus petit de mes fils fait une sauce béchamelle bien meilleure que la mienne
Bonne journée
Jen
en ce moment c'est la période des avocats donc je vais essayer merci pour tout bisous
bonne journée
excelent axel avc ses 2 quenottes en moins hihi!!