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Blog de CyrilleDabo
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un mariage réussi pour un résultat tout en minceur :-) publié le 16/09/2010 à 10:53Rosaces d'avocat coeur de crevette: recette de Jean Michel Cohen - Aujourdhui.com
L'avocat est un fruit riche en lipide ( 22g/100g), mais il s'intègre parfaitement dans un régime minceur à condition d'éviter la terrible mayonnaise et de consommer avec une sauce maigre pour compenser cette richesse. Découvrez cette version revisitée et légère de l'avocat aux crevettes que vous pensiez bani à jamais.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 400g de crevettes fraiches décortiquées
- 2 petits suisses nature à 0% de MG
- 1 citron
- 1 petit bouquet de coriandre
- 1 échalote
- 2 avocats bien mûrs
- Sel, poivre
Mr Avocat a épousé Mme Crevette, voici le fruit de leur association :
+ 
=Rosace d'avocat coeur de crevettes
L'avocat est un fruit riche en lipide, mais il s'intègre parfaitement dans un régime minceur à condition d'éviter la terrible mayonnaise et de consommer avec une sauce maigre pour compenser cette richesse.
Découvrez cette version revisitée par le Dr Cohen en vidéo mais aussi dans son livre "100 recettes pour alléger nos classiques" !
Ce livre est disponible parmi tant d'autres dans la e-boutique.
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Pour voir les autres recettes en vidéo cliquez ici
(12) commentaires
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Bravo au p'tit cuisto et à toi pour nous faire découvrir de bonne recette à partager en famille du dr cohen...
Bonne journée
Bravo ... et tu as une aide de choc ..... BRAVO a Axel....
Miam !! miam !!! ça donne l'eau à la bouche ...
passe une très bonne journée.
Bisous Bisous