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Expert en nutrition
Blog de ClaudeChauchard
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Ce que cache le thé vert… publié le 21/08/2013 à 14:25
Savez- vous que le thé est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde après l’eau ?
Si on parle souvent des antioxydants au sujet du vin, des fruits et des légumes, qu'est ce qui rend les antioxydants du thé si particuliers ?
Le thé renferme en réalité un groupe de molécules très actives de la famille des flavonoïdes : les catéchines, une espèce d'antioxydants surpuissante qui d'après de nombreuses études scientifiques a de nombreuses vertus :
1. Elles induisent une augmentation de la dépense énergétique et de l'oxydation des graisses ;
2. Elles diminuent le tour de taille, le taux de masse grasse corporelle et modifient la répartition de la graisse abdominale (étude de la Shanghai Medical School) ;
3. Elles diminuent les risques de syndrome métabolique, de diabète de type 2, d'hypertension artérielle et de maladies cardiovasculaires.
Pour bénéficier des vertus du thé, voici mes conseils nutrition-santé :
- préférez le thé vert au thé noir car il est deux fois plus riche en catéchines,
- buvez du thé tout au long de la journée car les catéchines ont une demi-vie limitée : leur action diminue au fil de la journée !
Durant tout l’été, je vous invite à savourer 3 à 6 tasses de thé vert par jour pour bénéficier du pouvoir de ses antioxydants !
Claude Chauchard
Auteur de la Chrono-Géno-Nutrition
(20) commentaires
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Je n'aimais pas le thé tout bonnement et bien grâce à la méthode et les conseils des diététicienne, j'ai remplacé ma ricorée du petit matin accompagnée de lait demi écrémé par une tasse de thé vert et maintenant, je ne pourrais plus m'en passer
J'en bois également une tasse à midi et une le soir avec le repas.
Et j'en suis, en suivant la méthode bien évidemment à moins 2.100 ce matin depuis le 9 septembre
Bonne journée à toutes et tous - Danielle
En plus, je bois très peu d'habitude.
Beaucoup d'efforts à faire de ce côté là !!
Mais je positive.
comme je suis une grande consommatrice de thé, tisane, sauf à la menthe et anis/badiane, j'ai une question, avez vous la bouche pateuse apres avoir bu du thé vert maté? c'est une sensation tres désagreable.
merci sinon - 3kg en 3 semaine, doucement mais surement.
bonne journée
*joyeux anniversaire*
bonne soirée avec vos proches