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Expert en nutrition
Blog de ClaudeChauchard
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Ce que cache le thé vert… publié le 21/08/2013 à 14:25
Savez- vous que le thé est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde après l’eau ?
Si on parle souvent des antioxydants au sujet du vin, des fruits et des légumes, qu'est ce qui rend les antioxydants du thé si particuliers ?
Le thé renferme en réalité un groupe de molécules très actives de la famille des flavonoïdes : les catéchines, une espèce d'antioxydants surpuissante qui d'après de nombreuses études scientifiques a de nombreuses vertus :
1. Elles induisent une augmentation de la dépense énergétique et de l'oxydation des graisses ;
2. Elles diminuent le tour de taille, le taux de masse grasse corporelle et modifient la répartition de la graisse abdominale (étude de la Shanghai Medical School) ;
3. Elles diminuent les risques de syndrome métabolique, de diabète de type 2, d'hypertension artérielle et de maladies cardiovasculaires.
Pour bénéficier des vertus du thé, voici mes conseils nutrition-santé :
- préférez le thé vert au thé noir car il est deux fois plus riche en catéchines,
- buvez du thé tout au long de la journée car les catéchines ont une demi-vie limitée : leur action diminue au fil de la journée !
Durant tout l’été, je vous invite à savourer 3 à 6 tasses de thé vert par jour pour bénéficier du pouvoir de ses antioxydants !
Claude Chauchard
Auteur de la Chrono-Géno-Nutrition
(20) commentaires
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JOYEUX ANNIVERSAIRE.Que cette soirée vous soit exceptionnelle et pleine de bonne surprises.Pour l'occasion de GROS GROS BISOUS BISOUS.Rosy
J'aimerai savoir si effectivement tout comme Colettina et Lagico le thé vert à la menthe, ou au citron est aussi bon et si la verveine est aussi efficace que le thé vert?
Article intéressant, merci.