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Blog de ClaireDoray

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  		• L'été est là ! Place aux fruits et légumes estivaux !
    publié le 21/06/2013 à 16:21

    Bonjour à tous et à toutes !

    L'été sonne aujourd'hui à notre porte et, avec lui, viennent les fruits et les légumes encore plus savoureux ! Je vous propose aujourd’hui de faire un petit tour de marché pour vous aider à faire les bons choix au supermarché.

    Les légumes

    Riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants mais également en fibres, je vous conseille d’en manger à chacun des 3 repas principaux. Ils vous aideront à détoxifier efficacement votre organisme.

    Alors profitez des légumes d’été : tomates, concombres, courgettes, aubergines, asperges, poivrons, oignons, salades en tout genre.

    En salade, en carpaccio, en soupe froide en boisson fraîche (jus de légumes), ou en poêlée, les légumes de saison sont vos alliés vitalité pour être en forme tout l’été !

    Les fruits

    Juteux et sucrés à souhait, les fruits de l’été ont pour la plupart un Index Glycémique bas : cerises, fraises, framboises, nectarines, pêches, abricots, groseilles, prunes, mûres, etc.

    Prenez simplement garde aux figues, au melon et à la pastèque qui ont d’avantage d’impact sur votre glycémie (IG élevé).

     

    Et vous, quels sont vos fruits et légumes péréférés ?

     

    Je vous souhaite un très beau week-end ensoleillé, et j'espère, tout comme vous, je suppose, que le soleil restera avec nous pendant les 2 mois à venir !

     

    Claire DORAY

    Diététicienne, Tabacologue

    (7) commentaires


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  • annajjj 
    publié le 08/07/2013 à 12:27
    J'aime tous les fruits, enfin presque (sauf la mangue et le melon), les légumes aussi j'adore mais le hic c'est que je ne peux plus en manger certains (ceux qui contiennent de la vitamine K, toute sorte de choux, épinard, poireau, haricots verts (limité) mais je me rattrape avec tout le reste, asperges, endives, courgettes, aubergines,...
  • lierre 
    publié le 07/07/2013 à 17:22
    Je viens de cueillir sur la terrasse des fraises et des tomates cerise
  • marie566-4 
    publié le 05/07/2013 à 11:47
    J ai de la chance, j aime tous les légumes et fruits hélas je ne peux pas mangé de crudité puisque j ai le colon éditée alors je mange mes légumes cuit .Profitons de cette belle saison pour mangé a volonté fruits et légumes.
  • domdomi 
    publié le 04/07/2013 à 08:37
    j'aimes biens les cruditée : les tomates bien mur , les concombre radis ect , c'est très rafraichissant quand il fait chaud et la pastèque mais il n'y a que moi à la maison qui aime ça
  • lierre 
    publié le 03/07/2013 à 08:26
    J'aime tous les fruits rouges mais je savoure toujours avec le même plaisir une pêche bien mûre qu'elle soit blanche ou jaune.
    Bien sûr mon légume préféré est l'artichaut, mais seulement les Camus de Bretagne !
  • TITISARDINE 
    publié le 21/06/2013 à 20:00
    Les fraises de mon jardin bientôt les framboises et les poires tout bio !
  • brigitte50620 
    publié le 21/06/2013 à 19:00
    en fruits les fraises abricots framboises
    en légumes tomates salades sauf la roquette concombres,poivrons courgettes

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