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Blog de ClaireDoray

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  		• Cuisine : faites votre pâte à tartiner maison !
    publié le 01/03/2013 à 14:34

     

    - Du chocolat noir...du vrai !
    - Des amandes pour leurs protéines et leurs acides gras de bonne qualité
    - Du sucre de coco pour son goût subtil d'ailleurs
     
     
    Voici LA recette de ma pâte à tartiner préférée 
    100 % santé !
     
    - 100 g de chocolat noir à plus de 70% de cacao
    - 60 g de purée d'amandes complètes sans sucre ajoutés
    - 10 cl de crème d'amande
    - Au choix : sucre de coco, xylitol, sirop d'agave, fructose, stévia
     
    Faire fondre le chocolat au bain marie et ajouter la purée d'amande. Hors du feu, ajouter la crème d'amande et le sucre de coco. Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Verser dans un pot en verre, fermer et conserver au sec, à l'abri de la lumière.
     
    La pâte à tartiner accompagne à merveille un yaourt ou une tartine de pain... le dimanche matin par exemple,
    pour un petit déjeuner gourmand !
     

    Claire DORAY

    Diététicienne, Tabacologue

    (6) commentaires


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  • ClaireDoray 
    publié le 24/04/2013 à 16:28
    Malène, Hélène, Ozie ! Ravie de lire que cette recette vous plaise ! Je suis sûre quelle ravira vos papilles... gourmandes et gourmets !
  • Malene7 
    publié le 07/03/2013 à 16:43
    Alors celle là je vais l'essayer rapidement...

    Merci !
  • helenOzie 
    publié le 07/03/2013 à 11:31
    ouh, je vais tester ça!!! ^^
  • ClaireDoray 
    publié le 07/03/2013 à 09:33
    Super ! Dites moi-en des nouvelles les filles !
  • biento 
    publié le 06/03/2013 à 18:02
    merci pour ce partage Claire, je vais l'essayer de suite :)
  • delphinemichel 
    publié le 06/03/2013 à 10:56
    Elle a l'air délicieuse cette recette, il faudra que je la teste en petite quantité :)
    Merci Claire

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