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Les températures baissent, le vin chaud a le vent en poupe !
publié le 07/12/2012 à 16:16 |
Contrairement aux idées reçues, le vin chaud est une boisson qui peut tout à fait trouver sa place lors des festivités de fin d'année... même lorsqu'on suit un programme minceur !
Je vous propose un petit tour d'horizon pour décripter ce que le vin chaud nous cache :
- Le vin rouge : boisson par excellence riche en polyphénols très puissants (les fameux tanins), mais aussi riche en Vitamines B et en Vitamine P qui renforce la paroi des capillaires sanguin s'opposant aux hémoragies et aux oedèmes.
Le vin rouge est constitué à 85-90% d'eau !
- Les agrumes : riches en vitamines, en minéraux mais aussi en fibres, les antioxydants des fruits s'ajoutent à ceux du vin rouge pour aider l'organisme à combattre certaines maladies dont les maladies cardiovasculaires, certains types de cancer et d’autres maladies liées au vieillissement des tissus.
- Les épices (badiane, cannelle? girofle, muscade) : ce mélange souvent appelé "4 épices" est une mine de bienfaits santé !
~ Anis : stimulant, digestif, carminatif, expectorant, diurétique, anti-diarrhéique
~ Cannelle : tonique, antiseptique, bactéricide, stimule les systèmes respiratoires, digestifs et circulatoires
~ Girofle : antiseptique, analgésique, anesthésiant, stimulant cardiaque. Conseillé en cas de fièvre, de mal de foie, de troubles intestinaux et rénaux. Idéal contre les rages de dents
~ Muscade : action sédative, digestive, carminative. Combat les diarrhées et les nausées
Vous l'aurez compris, le vin chaud est un petit trésor aux mille vertus !
Et pour aller plus loin, la semaine prochaine je vous confie mes deux astuces pour élaborer un vin chaud de qualité et 100% minceur !
Claire DORAY
Diététicienne, Tabacologue
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