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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de ClaireDoray
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Minceur : les 3 clés de la réussite publié le 27/07/2012 à 17:37
Pour mincir, il existe de nombreuses écoles. Mais quelque soit la méthode que vous suivez- pourvu qu'elle soit diététiquement correcte bien entendu - 3 astuces pourraient vous aider à atteindre votre objectif minceur.
Telle est la conclusion de l'étude menée sur 123 femmes en surpoids ou obèses par les chercheurs américains du Fred Hutchinson Cancer Research Center.
1. Tenir un journal alimentaire :Constituer son propre journal de bord et inscrire scrupuleusement tous les jours ses repas et ses boissons, mesurer ses portions, identifier les plats préparés, préciser les accompagnements (sauces, condiments, etc.).Cette astuce a permis aux volontaires de perdre 3 kilos de plus en un an que celles qui n’ont pas tenu de journal.2. Manger trois repas par jour / ne pas sauter de repas :Un conseil tant de fois prodigué mais pas toujours bien appliqué !Les chercheurs ont découvert que sauter des repas est souvent contre-productif . "Le mécanisme n’est pas totalement clair mais nous pensons que sauter des repas ou les prendre trop vite nous rend plus réceptif à une alimentation plus riche et augmente donc notre consommation de calories", explique le Dr Anne Mc Tiernan.Les volontaires ayant tendance à sauter des repas ont perdu moins de poids que les autres.3. Cuisiner :Choisir des plats sains et équilibrés s’avère plus difficile quand on mange souvent au restaurant, selon les chercheurs."Manger au restaurant signifie souvent que l’on contrôle moins le contenu de son assiette et que l’on mange souvent des portions plus grandes".Les personnes qui mangent souvent à l'extérieur ont plus de mal à atteindre leur objectifLes deux derniers precepts sont des règles de bon-sens mais il est toujours bon de le rappeler.Saviez-vous en revanche qu'en tenant un carnet alimentaire vous avez 7 fois plus de chances d'atteindre votre objectif minceur ?Claire DORAY
Diététicienne, Tabacologue
Responsable du pôle glycémique
(1) commentaires
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sarahlequellec publié le 30/07/2012 à 04:14Aaaah, tu as lu La course au mouton sauvage ?! Comment as-tu trouvé ce livre ? Il faut lire la deuxième partie maintenant, Danse Danse Danse. Je suis contente de voir que la "Murakami fever" à encore fait son oeuvre :D
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