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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de ClaireDoray
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La gastronomie Française récompensée par l'Unesco! publié le 17/11/2010 à 17:13
C'est chose faite! La France est désormais la référence mondiale officielle en matière de gastronomie!
Le repas gastronomique français a été classé hier, le 16 Novembre 2010, au patrimoine immatériel de l'Humanité par le comité intergouvernemental de l'Unesco.
Le repas des Français à été primé avant tout pour sa convivialité et sa «pratique sociale qui s'attache à une représentation commune du bien manger plutôt qu'à des mets particuliers».
Pour moi le repas est effectivement synonyme de convivialité mais aussi de partage, de retrouvailles, de gourmandise...
En un mot: DE BONHEUR !!
Et vous, quand vous pensez repas français, vous pensez à quelle(s) valeur(s)?
«C'est bien sûr une succession de plats, un accord entre les vins et les mets, mais aussi une ambiance, une intention. Ce qui étonne beaucoup les étrangers, c'est que nous aimons beaucoup commenter ce que nous mangeons.», résume Pierre Sanner, chef de la Mission française du patrimoine et des culture françaises, qui avait à sa charge le dossier depuis 2006.
La France est le premier pays sacré pour sa gastronomie par l'Unesco qui récompense habituellement des pratiques, des expressions, des connaissances, des objets ou encore des communautés.
Elle a également été primée pour la fauconnerie, le compagnonnage et la dentelle au point d'Alençon.
La France recèle de nombreux trésors !!!
Qui en doutait ?!
Claire DORAY
Diététicienne, Responsable du pôle glycémique
(5) commentaires
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Rassure-toi, je ne vous ai pas oubliées hier, j'avais précisé qu'il y avait d'autres diététiciennes, et je compte bien faire prochainement un article par programme pour présenter chaque programme ! A chaque article, je présenterai le coach, mais aussi son équipe et donc à ce moment là tu apparaîtras auprès de Sybille :))
Sinon pour répondre à la question de ton article, pour moi les repas français sont associés à la famille, les amis, le plaisir, le partage, le rire et le moment de relâche suite à tout ça, avec le ventre bien rempli.. tous à se déggraffer un bouton lol Comme tu dis.. le bonheur quoi :)
En tout cas c'est une nouvelle géniale! :D
6 h par nuit ça s'apprend ... j'étais une vraie marmotte et puis annelor et cecile sont passées par là et maintenant je ne dors que 6 h ... suis même réveillée avant que ça sonne !!!!! allez hop maintenant au sport
bsxbsx claire