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Associations de saveurs : le tableau (à enrichir !)
publié le 27/05/2008 à 20:31 |
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Groupe d'aliments |
Aliment principal |
Association | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Produits laitiers |
Fromage blanc |
Fruits frais | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Fromages |
Bleu d'Auvergne
Camembert Brebis
Chèvre
Gouda Mimolette Munster |
- Noix Pommes, oignons Confiture de cerises noires
- Cumin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Viandes |
Boeuf
Veau |
- Pousses de bambou - Cranberries (airelles) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Abats |
Boudin Cervelle |
Pommes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Volailles |
Caille Canard Dinde Foie gras Pintade Poulet Volaille |
Olives, citron Marrons Figue - Poire - Cerises - Ananas | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Poissons et fruits de mer |
Crevettes
Huîtres Poisson Saumon Thon |
- Anis - Citron - Ananas - Câpres | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oeufs |
Omelette |
Ciboulette | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Pain |
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Céréales, féculents et légumes secs |
Carottes Pâtes chinoises Pommes de terre Riz
(21) commentaires
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Je te fais un énorme bisou, je file et tu comprendras pourquoi si tu vas faire un tour sur mon blog...(penses à te reposer, tu sais que la fatigue c est pas joli joli pour nos traits de visage et encore moins pour notre moral!!!) Bisous Bela
yes de suite :-))
très intéressent ton tableau des saveurs mais il y certain mélange que je ne pensais pas qui pouvais se mélanger.
bisous
bonne journée a toi et bisous
Le camembert avec de la pomme ou un morceau d'oignon, c'est délicieux et très riche en saveur !!!!!
Bisous