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Le nouveau "Savoir Manger" 2008-2009 de Jean-Michel Cohen et Patrick Serog est arrivé !
publié le 01/04/2008 à 23:32 |
Après la version 2006/2007 qui analysait l’ensemble des produits vendus dans la grande distribution, l'édition 2008/2009 s'intéressse à un phénomène de notre société alimentaire : « le snacking ».
En effet, nous avons fait cette année un constat important : le marché de la restauration rapide est en plein boom.
En tant que diététicienne de l'Equipe "Savoir Maigrir", je tenais à vous présenter l'interview exclusive de Jean-Michel Cohen à l'occasion de la sortie du nouveau guide "Savoir Manger 2008-2009" (Jean-Michel Cohen et Patrick Serog).
Pour cette édition, plus de 15000 produits ont été évalués, l'offre en supermarché étant de plus en plus vaste.
Mais la grande nouveauté, c'est le snacking ! Je vous l'avais également annoncé dans mon précédent article qui concernait les dernières tendances en matière de restauration hors domicile.
Jean-Michel Cohen et son ami Patrick Serog ont, de ce fait, centré leur attention sur les enseignes de restauration rapide, les stations services, les kebabs, etc...
Grand étonnement : un même produit peut afficher une valeur calorique allant du simple au double ! (jusqu'à 2000 Kcal pour 1 seule pizza ! )
Si vous souhaitez en savoir plus, visionnez son interview et laissez-vous guider par ce "GPS de l'alimentation" !
J'ai hâte de l'avoir entre mes mains...
Bonne soirée !
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Depuis que je suis inscrite sur ce site, je me suis mise à la cuisine, pour le plus grand plaisir de ma p'tite famille ... et j'analyse les étiquettes, si bien que je n'ai quasiment plus de produits transformés dans mon caddie : je prends une pizza ou un paquets de gâteaux, je lis avec horreur les étiquettes, je repose dans le rayon.
Par contre, c'est dingue le temps que je passe dans ma cuisine ... parfois, je suis bien découragée !!
Bon, je vais "étudier" ta recette de tarte au citron, dégustation : samedi soir (ou est-ce mieux le midi ???)
bises,
tu découpes avec tes tites mimines dans ton bloc notes et tu te sers de ton chewing gum... lol... ben oui quand t'as pas de scotch sous la main... mdr
tu vois ici, le nombre des années n'atteint pas le degré de folie ambiante ! lol
bisous Cathy !