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Blog de CathySchmitt

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  • Le nouveau "Savoir Manger" 2008-2009 de Jean-Michel Cohen et Patrick Serog est arrivé !
    publié le 01/04/2008 à 23:32
    Savoir Manger avec Jean Michel Cohen - tout le monde en parle de snacking ! - Aujourdhui.com
    Savoir Manger avec Jean Michel Cohen - tout le monde en parle de snacking ! - Aujourdhui.com
    Savoir Manger avec Jean Michel Cohen - tout le monde en parle de snacking ! - Aujourdhui.com

    Après la version 2006/2007 qui analysait l’ensemble des produits vendus dans la grande distribution, l'édition 2008/2009 s'intéressse à un phénomène de notre société alimentaire : « le snacking ».
    En effet, nous avons fait cette année un constat important : le marché de la restauration rapide est en plein boom.

    Vous découvrirez au fil des pages, une analyse de tous vos sandwichs, salades et desserts préférés... Vous y apprendrez également à faire les bons choix... des conseils valables pour toute la famille!



    En tant que diététicienne de l'Equipe "Savoir Maigrir", je tenais à vous présenter l'interview exclusive de Jean-Michel Cohen à l'occasion de la sortie du nouveau guide "Savoir Manger 2008-2009"  (Jean-Michel Cohen et Patrick Serog).

    Pour cette édition, plus de 15000 produits ont été évalués, l'offre en supermarché étant de plus en plus vaste.
    Mais la grande nouveauté, c'est le snacking ! Je vous l'avais également annoncé dans mon précédent article qui concernait les dernières tendances en matière de restauration hors domicile.
    Jean-Michel Cohen et son ami Patrick Serog ont, de ce fait, centré leur attention sur les enseignes de restauration rapide, les stations services, les kebabs, etc...
    Grand étonnement : un même produit peut afficher une valeur calorique allant du simple au double ! (jusqu'à 2000 Kcal pour 1 seule pizza ! )

    Si vous souhaitez en savoir plus, visionnez son interview et laissez-vous guider par ce "GPS de l'alimentation" !

    J'ai hâte de l'avoir entre mes mains...

    Bonne soirée !

    (16) commentaires



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  • ComeOn 
    publié le 03/04/2008 à 21:02
    je pense que vais acheter le bouquin, il remplace le précédent, c'est bien ça ??
    Depuis que je suis inscrite sur ce site, je me suis mise à la cuisine, pour le plus grand plaisir de ma p'tite famille ... et j'analyse les étiquettes, si bien que je n'ai quasiment plus de produits transformés dans mon caddie : je prends une pizza ou un paquets de gâteaux, je lis avec horreur les étiquettes, je repose dans le rayon.
    Par contre, c'est dingue le temps que je passe dans ma cuisine ... parfois, je suis bien découragée !!
    Bon, je vais "étudier" ta recette de tarte au citron, dégustation : samedi soir (ou est-ce mieux le midi ???)
    bises,
  • laritatouille 
    publié le 03/04/2008 à 17:43
    ai vu le bouquin au magasin. Pire qu'une bible. complique quand meme
  • delphinetika 
    publié le 02/04/2008 à 21:18
    lol!! C'est rigolo, je trouvait aussi que JM Cohen avait un peu de "bidou" mais je n'aurais pas oser le dire si Raska et LolieMimi ne l'avait pas souligné!lol!!!! Ah oui, c'est çà le vie de star ;-)...la vie est belle. Merci Cathy pour la vidéo que je n'avais pas eu le temps de visionner sur Savoir Maigrir. Très intéressant, moi çà me fais dire "Tika, continue à cuisiner tes propres plats", les hamburgers maison par exemple, rien de meilleur et de plus garni ;-). Je pense que je vais jeter un oeil sur ce bouquin. Bises
  • babsinette 
    publié le 02/04/2008 à 19:23
    Merci minha querida, moi aussi je pense à vous...bon je file, je quitte ma pause, je suis en excés...à taleur, merci ca m a fais plaisir le ti msg...Beijinhos
  • nenette97114 
    publié le 02/04/2008 à 14:54
    coucou cathy toujours au top pourvu que ça dure!!! bien que le soleil veut pas montrer le bout de son nez je garde le moral .Et cathy comment ça va en pleine formr ? J'ai etendu une emision des auteurs sur la radio europe n°1 avec jacques pradel , et déja ils m'avaient donnée l'envie de lire le livre . Passes une très bonne journée A bientôt tres grosses bises
  • josie53 
    publié le 02/04/2008 à 14:01
    salut cathy , voilà pour le moment suivant le régime du site , je n'ai pas ce problèm , mais c'est toujours bon à svoir pour ne pas tomber dans ce piège là ! bonne journée ! bisous de josie !
  • lyndatan 
    publié le 02/04/2008 à 10:56
    ah ben avec les moyens du bord ! lol
    tu découpes avec tes tites mimines dans ton bloc notes et tu te sers de ton chewing gum... lol... ben oui quand t'as pas de scotch sous la main... mdr
  • caudie 
    publié le 02/04/2008 à 10:09
    Avec le soleil le moral est au beau fixe, je prépare les vacances pour le ski sur Vars (05). J'ai apelé hier, neige et soleil, on va passer un séjour agréable. Bonne journée bisous
  • lyndatan 
    publié le 02/04/2008 à 08:50
    ah ben nous on a joué aux petits poissons.... un dans les cheveux de Fanny, un dans le dos de Dom et un sur mon dossier de chaise... il trône maintenant sur mon écran .... lol
    tu vois ici, le nombre des années n'atteint pas le degré de folie ambiante ! lol
    bisous Cathy !
  • babsinette 
    publié le 02/04/2008 à 00:19
    Oui je suis d accord avec toi, mais bon pour notre cas c est réglé...Je n'en achéte pas, je les fais (je parle de notre exemple des pizzas, et me le reste)...Franchement j'adore cuisiner....et mon entourage en profites pas mal...C est clair que c est bien plus sain...Bon ma tite Cathy, ok je te laisse au dodo, je ne vais pas te retarder...Belle nuit à toi, muitos beijinhos....à demain dans la joie et la bonne humeur....

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