Manger vite entrainerait une tendance à l'hyperphagie, révèle l'étude à paraître "La vitesse à laquelle nous mangeons a un impact sur les hormones de l'intestin liés à la satiété, qui signalent au cerveau qu'il faut arrêter de manger", signale le Dr Kokkinos, responsable de l'étude et médecin hospitalier à Athènes . L'ingestion trop rapide des aliments freine la libération de ces hormones. Ne ressentant pas encore le signal de satiété, le consommateur continue de s'alimenter.
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Manger doucement pour manger moins publié le 13/11/2009 à 13:55
Manger doucement pour manger moins
Manger lentement augmenterait la production d'hormone de satiété, selon une étude qui sera publiée dans le numéro de janvier du Journal of Clinical endocrinology and metabolism.
Mardi 10 novembre 2009 à 3:13 | Info Minceur
C'est vrai que j'ai toujours entendu dire ça, qu'il fallait manger doucement, moi j'ai pour ma part un gros soucis je ne sais pas ce que c'est de prendre son temps!!! C'est terrible je suis toujours dans le speed!!!Allez j'attends vos remarques à ce sujet ...(4) commentaires
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mais chez les gens ou au restaurant je prends le temps tranquille .....
alors ce que tu dis je l'ai aussi entendu. De mon côté manger doucement ne connais pas hihi. Mais je peux manger vite mon estomac gonfle et je suis vite rassasiée mais quelques heures après je pourrai avoir faim oups :-))) Mais j'ai une amie qui mange plutôt pas mal en quantités, mais qui mange très très lentement. et en fait elle ne grignote jamais et elle ne grossit pas, elle est toute fine. et tu te dis mais elle ne peut pas être comme ça en mangeant tout ça. mais elle mange très très doucement et je sais que c'est aussi mieux pour la digestion. je t'avoue que même en sachant ça j'ai du mal à manger doucement même si j'aime manger. je me souviens quand j'ai été suivie par une diététicienne elle me demandait de poser mes couverts entre chaque bouchée, ché pas faire LOL....
gros bisous bisous bisous