Chocolat Viennois saveur vanille

Pour 4 personnes

Ingrédients :

Résumé :

Si vous avez envie de goûter quelque chose de délicieux, par exemple pour le goûter et qui change de l'ordinaire, essayez cette recette !!! Vous m'en direz des nouvelles !!!

Préparation :

Dans une casserole, portez le lait à ébullition ; cassez le chocolat dans le lait et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Montez la crème fraîche en chantilly avec la vanille et le sucre glace.

Nappez le fond de quatre belles tasses de chocolat au lait, recouvrez d'une couche de chantilly, versez de nouveau une couche de chocolat, et ainsi de suite en terminant par une couche de chantilly.

Saupoudrez de cacao et servez aussitôt.

Chocolat chaud vanillé

Pour 1 personne

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

4 c. à soupe de chocolat en poudre

1/4 de tablette chocolat noir (64 % minimum)

20 cl lait

Vanille en bâton

Sucre

Si besoin un peu de maïzena ou fécule de pomme de terre

Préparation :

Mélangez le chocolat en poudre et le lait, battez bien et faites chauffer à feu doux.

Quand le mélange est chaud, cassez le chocolat dedans. Quand le chocolat est fondu, rajoutez les autres ingrédients et laissez mijoter environ 15 min.

Si au bout de 15 min, le mélange n’est pas assez épais, utilisez du fécule ou de la maïzena pour épaissir.

Chocolat viennois à la chantilly maison

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

200 g de chocolat

1 l de lait

1 c. à soupe de sucre en poudre

80 g de crème fraîche

30 g de sucre de glace

1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Cassez le chocolat dans un récipient placé au bain-marie.

Versez 20 cl de lait et laissez bouillir en remuant pendant 10 min.

Faites chauffer le reste de lait avec le sucre puis versez-le sur le chocolat et fouettez pendant 5 min.

Fouettez la crème fraîche en chantilly en ajoutant, lorsqu'elle commence à prendre, le sucre glace et le sucre vanillé.

Versez le chocolat dans les tasses et couvrez d'un dôme de chantilly.