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Blog de Adrien-Equipe

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  • La féta, c'est mon DADA (Lena D.)
    publié le 26/02/2010 à 04:29

    Vous êtes nombreuses et nombreux à m'avoir demandé des recettes à base de féta. Pour répondre à votre demande, voici le TOP 3 des recettes spéciales Féta... Tout ca est bien entendu fait pour faire plaisir à Léna car pour elle :

    LA FETA,
    C'EST SON DAD
    A

    Recette numéro 1 :


    Salade de tomates à la féta et au cumin

    Ingrédients
    1 gros coeur de laitue
    2 belles tomates
    10 olives vertes (ou noires au choix)
    100g de féta (la vraie au lait de brebis)
    1/2 cc de graines de cumin
    2 cs d'huile d'olive
    3/4 cs de vinaigre de cidre
    sel, poivre

    Pour en savoir plus, cliquez ici


    Recette numéro 2 :


    Aubergines farcies

    Ingrédients
    2 aubergines
    1 courgette
    1 poivron rouge pelé
    2 gousses d'ail
    250 g de viande hachée de boeuf
    1 tranche de féta
    3 c. à soupe de fromage blanc à 20 % MG
    1 jaune d'oeuf
    1 c. à soupe de ciboulette
    1 c. à soupe de coriandre
    1 c. à café d'huile
    Sel, poivre

    Pour en savoir plus, cliquez ici


    Recette numéro 3 :


    Salade de raviolis au bacon et feta

    Ingrédients
    100 g de petits pois frais
    60 g de fromage féta, taillé en cubes
    150 g de raviolis frais épinards-ricotta
    60 g de bacon, cuit et découpé
    1/2 concombre, lavé et découpé en dés
    4 brins de ciboulette, ciselés
    1 bouquet de cerfeuil, ciselé
    1 botte d'oignons nouveaux, émincés
    Le jus d'1/2 citron
    1 c. à soupe d'huile d'olive
    Sel, poivre


    Pour en savoir plus, cliquez ici


    Mais au fait, savez-vous
    COMMENT FAIRE UNE BONNE FETA ?

    (11) commentaires



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  • lena-daskalaki 
    publié le 26/02/2010 à 10:03
    tu peux rien faire ANeLor, c'est de la magie grecque...
    je vais conquerir tout le monde, et la Grèce sera à nouveau l'ancienne grande empire...
    et là, tout le monde, mais tout le monde sera obligé manger du Salakis....
    HOHOHOHOHO (rire diabolique)
  • AneLorDabo 
    publié le 26/02/2010 à 09:59
    Adrien au secour je tombe sous le charme de Dame Féta, ahhhhhhhhh je suis contaminé aide moi;))))
  • pacia31 
    publié le 26/02/2010 à 09:54
    pas mal celle avec l'aubergine je tenterai cet ete qd ce sera la saison des aubergines!bises
  • lena-daskalaki 
    publié le 26/02/2010 à 09:39
    "On peut aussi la rouler sous les aisselles de Demis Roussos, ca donne un peu les larmes au yeux au début, mais aprés c'est très fin"
    parfois lui aussi il peut est drole...
  • Vincent_TeamWaouw 
    publié le 26/02/2010 à 09:30
    On peut aussi la rouler sous les aisselles de Demis Roussos, ca donne un peu les larmes au yeux au début, mais aprés c'est très fin
  • lena-daskalaki 
    publié le 26/02/2010 à 08:35
    quand il s'agit des grecs, Adrien il est très ...phile !
  • louisfaugere 
    publié le 26/02/2010 à 08:33
    Délicieux, je ne nous savais pas autant grecophile en cuisine sur aujourdhui.com ! :-)
  • lena-daskalaki 
    publié le 26/02/2010 à 07:42
    La tecnique de fabrication de la feta, toi Adrien tu la connais très très bien :
    La feta doit être bien dûre avant de la sortir, et bien trempée dans l'huile d'olive avant de la mettre dans la bouche.

    Et ça, Dominique, je vais pas le mettre sur mon blog, je le laisse pourrir le blog d'Adrien.

    PS.Au cafard, je ne parle pas ici, je vais sur son blog.
  • sarahanselme 
    publié le 26/02/2010 à 05:19
    Ummm c''est bon la FETA .. tu trouves pa Lena ???
  • JustineLeGoff 
    publié le 26/02/2010 à 05:10
    Bon on se fait un grec alors ce midi? Un resto, pas le mari de Léna bien sûr...

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