En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Blog de rainette57

aide blog

  • encore 14 jours de repos !
    publié le 30/08/2008 à 22:03

    encore 14 jours de repos a dit le doctor ! et après on reprend le boulot. NORMALEMENT ! si tout va bien ; je dois aller faire une radio pulmonaire cette semaine à venir. J'ai des ganglions au côté droit qui m'empêche de marcher mais çà diminue jour aprés jour ! Faut pas se laisser aller a t'il dit ! il faut recommencer tout doucement les marches à pied ! bon je n'ai pas attendu sur lui pour le faire !çà fait dèjà klk jours ke je vais me promener mais certains soirs à 9 h je suis au lit car je traine la patte ! bon aujourd'hui c l'exception ! mais çà ne va pas tarder allez ZOUC au lit bonne nuit les AMIES ! merci encore pour vos coms çà m'a fait tres plaisir ! bisous à toutes !





    Tarte au fromage blanc minceur

    Tarte au fromage blanc minceur



    Pour 6 personnes


    Ingrédients :

    • Pour la pâte :
    • 100 g de fromage blanc 0% de MG
    • 120 g de farine
    • 1 c. à café de levure
    • 1 c. à café d'huile
    • 1 pincée de sel
    • Pour la garniture :
    • 400 g de fromage blanc à 0% de MG
    • 2 oeufs
    • 2 c. à soupe de jus de citron
    • 7 c. à soupe d'édulcorant en poudre
    • 1 c. à café d'extrait de vanille
    • 1 c. à café de cannelle

    Préparation :

    Préchauffez le four th.6 (180°C).

    Pour la pâte :

    Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel, l’huile, le fromage blanc et l’eau. Travaillez cette pâte jusqu’à obtention d’une boule de pâte souple et élastique. Entourez-la dans du papier alimentaire et laissez-la reposer pendant 30 min.

    Dans un autre saladier, mélangez le fromage blanc avec la vanille, 4 c. à soupe d’édulcorant, le jus de citron et les oeufs.

    Etalez la pâte sur une tourtière graissée, piquez le fond de cette pâte et garnissez-la du mélange à base de fromage blanc. Enfournez pendant environ 25 min.

    A la sortie du four, saupoudrez de cannelle et de l’édulcorant restant, et laissez refroidir tout doucement.

    .

    Astuces :

    Vous pouvez consommer cette tarte tiède ou froide, accompagnée par exemple d’un coulis de fruits rouges

    Dietetique :

    Voici une tarte facile à réaliser et très légère que vous pouvez consommer en toute saison ! Son principal intérêt nutritionnel est sa richesse en calcium. En effet, le fromage blanc, en grande quantité dans la recette fournit 100mg de calcium / 100g, ce qui permet de compléter les apports de la journée. Rappelons que les besoins en calcium sont de 900mg / jour pour un adulte. De plus, la pâte utilisée est très légère (une partie de l’huile a été remplacée par du fromage blanc 0% de MG) et le sucre a été remplacé par de l’édulcorant en poudre. Ce « faux sucre » a l’avantage d’être très peu calorique et non cariogène. De plus, il empêche une montée de la glycémie. Enfin, n’hésitez pas à utiliser des arômes et des épices pour parfumer agréablement vos desserts sans les surcharger en calories (vanille, cannelle, zestes d’agrumes…).

    Tarte au chocolat minceur

    Tarte au chocolat minceur



    Pour 6 personnes


    Ingrédients :

    • 250 g de chocolat noir à dessert
    • 3 jaunes d'oeufs
    • 20 cl de crème fraîche liquide (allégée à 15%)
    • 50 cl de lait écrémé
    • Pour la pâte :
    • 120 g de farine
    • 50 g de beurre (allégé)
    • 150 g de fromage blanc 0% de MG
    • 2 c. à soupe de sucre en poudre
    • 1 pincée de sel fin

    Préparation :

    Préchauffez votre four th.6 (180°C).

    Coupez le beurre allégé en petits morceaux.

    Dans une terrine, versez la farine, le sel et le sucre. Mélangez bien et formez une fontaine. Ajoutez le beurre et le fromage blanc et formez une boule de pâte.

    Enveloppez-la dans un film alimentaire.

    Réservez au moins 1heure au frais, puis sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail fariné.

    Garnissez un moule à tarte légèrement graissé avec la pâte. Piquez la pâte avec une fourchette et garnissez-la de papier sulfurisé garnis d’haricots secs pour la précuire.

    Enfournez-la pendant 10 min.

    Sortez la pâte du four quand elle est à peine dorée. Laissez-la refroidir, gardez le four allumé.

    Dans une grande casserole, versez la crème fraîche et le lait. Portez à ébullition, puis ajoutez le chocolat coupé en carrés. Remuez hors du feu jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Versez la préparation dans un récipient froid et laissez refroidir quelques minutes.

    Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un en fouettant bien.

    Versez cette préparation sur la pâte et remettez le tout dans le four pour 10 à 15 min.

    Laissez refroidir la tarte avant de la démouler sur le plat de service.

    Cougettes farcies au poisson

    Cougettes farcies au poisson



    Pour 4 personnes


    Ingrédients :

    • 3 courgettes (moyennes)
    • 600 g de filet de limande
    • 2 tranches de pain de mie (environ 50g)
    • 2 échalotes (grosses)
    • 2 gousses d'ail
    • 200 ml de crème fraîche liquide allégée à 8% de MG
    • 2 c. à café d'huile d'olive
    • jus d'un citron frais
    • persil haché (frais)
    • aneth frais
    • sel, poivre
    Préparation :

    Préchauffez le four th.6 (180°C).

    Lavez et coupez les courgettes en 2, conservez leur peau. Creusez ces courgettes pour enlever la pulpe et saupoudrez-les de sel pour les faire dégorger.

    Pendant ce temps, émiettez le pain de mie, émincez les échalotes et pilez les gousses d’ail.

    Coupez les filets de limande en petits dés, ajoutez le pain de mie émietté, le persil haché, l’aneth, le citron, la pulpe des courgettes, les échalotes ciselées et les gousses d’ail pilées. Mixez le tout dans un robot et ajoutez la crème allégée.

    Garnissez les courgettes de cette préparation, salez et poivrez, et disposez-les dans un plat allant au four. Arrosez-les d’huile d’olive et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau.

    Enfournez pour 35 min.

    NB : Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de blé pré cuit.

    Astuces :

    Commentaire nutritionnel : Voilà une façon originale d’accommoder le poisson et de consommer des légumes gorgés de vitamines et minéraux ! Les professionnels de la nutrition recommandent de consommer du poisson au moins 2 fois par semaine, il doit faire partie d’une alimentation équilibrée. Les graisses contenues dans les poissons se composent d’acides gras poly-insaturés oméga 3. Ces acides gras offrent à l’organisme une protection contre les maladies cardio-vasculaires en rendant le sang plus fluide et en prévenant la formation des caillots. Les courgettes, quant à elles, sont les légumes vedette de la cuisine méditerranéenne, elles sont peu caloriques et fournissent des vitamines bien diversifiés (vitamine C, pro vitamine A et vitamine du groupe B), des minéraux tels que le potassium (230 mg/100g) et le magnésium (23mg/100g) et des fibres très bien supportées par l’organisme. Tout pour mincir en forme ! Valeurs nutritionnelles : Energie par personne : 243 kcal Protéines: 30g (49.6 % de l’apport énergétique) Glucides : 15.5g (25.5 % de l’apport énergétique) Lipides: 6.6g (24.4 % de l’apport énergétique)

    Courgettes au fromage de chèvre

    Pour 4 personnes


    Ingrédients :

    • 4 courgettes rondes
    • 200 g de fromage de chèvre allégé
    • 2 gros oignons
    • 1 gousse d’ail
    • le jus d’un citron
    • 2 c. à soupe d’huile
    • basilic
    • sel et poivre
    Préparation :

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Coupez un chapeau sur les courgettes préalablement lavées et séchées. Retirez l’intérieur à l’aide d’une cuillère, versez du sel et retournez-les pour les dégorger. Puis mettez-les courgettes dans un plat allant au four et laissez-les cuire 30 min avec un peu d’huile.

    Pendant ce temps, hachez la chair des courgettes. Ajoutez-y les oignons pelés et hachés.

    Dans une sauteuse antiadhésive, faites fondre la préparation 6 min environ avec 1 c. à soupe d’huile. Pelez l’ail et pressez-la. Ecrasez le fromage et incorporez l’ail, le basilic émincé et la fondue de légumes.

    Laissez tiédir les courgettes puis garnissez-les de fromage. Servez aussitôt, c’est prêt !

    Dietetique :

    Voilà une recette minceur riche en calcium et en goût ! En effet les recettes hypocaloriques sont généralement dites sans goût et sans saveur : or, il suffit d’y ajouter quelques ingrédients comme des herbes, de l’ail et autres condiments hypocaloriques. Les courgettes sont des légumes pauvres en calories avec seulement 22 Kcal pour 100g. C’est pourquoi les légumes doivent être intégrés pour assurer le rassasiement sans en augmenter les calories. De plus, leurs fibres favorisent le bon fonctionnement des transits paresseux. Le fromage souvent source de calories est ici allégé et permet de conserver un apport de calcium avec moins de calories. Ainsi cette recette s’intègre dans le cadre d’une alimentation hypocalorique !

    Courgettes au saumon




    Pour 4 personnes


    Ingrédients :

    • 4 petites courgettes
    • 200 g de saumon frais
    • 1 échalote
    • 1 c. à soupe de ciboulette déshydratée
    • 1 c. à soupe de cerfeuil
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive ou de colza
    • le jus d’1 citron
    • aneth
    • poivre et sel


    Préparation :

    Coupez le saumon frais en dés. Hachez l’échalote.

    Mélangez l’huile avec le cerfeuil, la ciboulette ainsi que le saumon et l’échalote.

    Lavez et épluchez les courgettes.

    Avec un couteau économe, réalisez des lamelles de telle sorte à obtenir des tagliatelles de courgettes. Arrosez-les du jus de citron. Assaisonnez.

    Disposez dans des assiettes, les courgettes en lamelles et ajoutez la préparation à base de saumon.



    (2) commentaires



1 - 2 de 2
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

  • deysi 
    publié le 01/09/2008 à 21:08
    bonsoir merci pour tes recettes je l ai copirai demain car je vais aller au lit et repose toi bisous deysi et bon courage pour la peinture et menage toi kan meme a plus
  • moniqua 
    publié le 31/08/2008 à 16:17
    coucou, tu as le même soleil que moi ?
    C'est super pourvu que ça duuuure !
    Je vais peut-être au ciné tout à l'heure voir le film la première heure .... la fin de ma vie on arrête pas de me dire que c'est trop bien ! je te dirais.
    Le feu hier soir on a connu mieux ! un monde incroyable d'après le répu 40.000
    moi ça a été on était venu par longeville à pieds mais ma fille n'a pas pu ressortir côté ville elle est restée bloquée plus d'une heure les terrasses St Jacques pleines à craquer + une bagarre elle a passé une soirée mouvementée .... Metz bye night pas la joie ?

    Question tarte moi aussi j'ai fait deux tartelettes choco mais tradi et notre fameuse tarte aux mirabelles je compte ne pas en manger ? ? pour le moment je n'ai pas craqué !
    J'ai aussi fait les courgettes farcies et les tomates mais à la viande elles étaient super bonnes il reste un tup pour ma fille et rien pour le congel on a tous mangé de bonne appétit c'était bon !


    Repose toi je ne peux rien dire d'autre à part : veux tu l'adresse de Benini micro kyné ou l'adresse de la kinésiologue je pense qu'ils m'ont vraiment beaucoup aidé ! Je sais je n'avais pas un zona mais bon pour faire repartir la machine parfois on a besoin d'un coup de pouce

    Merci pour ta réponse sur la balance je vais faire le tour sur le net de ce que je trouve peut-être en pub ? et je me lance j'ai envie de savoir si je suis musclée ! ? ! ?

    Demain normalement on se remet à la peinture !

    Mardi ma fille rentre en première, je t'avoue que ça me pèse ! pourvu qu'elle bûche il y a le bac français au bout et c'est déterminant pour elle qui a choisi la section littéraire.

    Bisous à bientôt.


1 - 2 de 2
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir


ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).