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Blog de idefixjul

aide blog

  • Ben oui,il pleut encore pffff
    publié le 10/03/2009 à 18:23

     

     

     

     

     

     

    Mais j'ai plein de soleil dans mon coeur

    J'espère que votre journée a été agréable et que votre régime a tenu la route,pour moi oui sans problèmes

    Voici une recette qui me tenterait bien,pas vous?...Ingrédients

     
     
    2 pièce(s) Dinde, escalope, (2 fois 200 g)
      4 petit(s) morceau(x) Poitrine de porc nature ou fumée, (pancetta)
      1 pièce(s) Echalote
      200 gm Champignon (toutes sortes), (de Paris)
      1 pièce(s) Tomate
      1 cc Margarine végétale allégée 60%
      100 ml Alcool ou vin pour flamber ou cuire
      1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), (20 cl)
      1 cc Basilic
      1 pincée(s) Poivre

    Instructions

    • Trancher les escalopes en deux dans l’épaisseur pour former quatre escalopes assez plates. Disposer sur chacune une tranche de pancetta, enrouler et maintenir fermé avec un pique en bois.

       
    • Peler et hacher l’échalote, essuyer et émincer les champignons en lamelles, peler et tailler la tomate en dés.

       
    • Faire chauffer la margarine dans une poêle antiadhésive, y faire revenir l’échalote et les champignons deux minutes, mouiller avec le vin blanc et le bouillon de volaille, mélanger et amener à frémissement. Baisser le feu, ajouter les dés de tomates et les roulés, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant vingt minutes.

       
    • Servir les roulés entourés de la garniture et de la sauce, donner un tour de moulin à poivre et parsemer de basilic.

    Notes

    • Accompagner de pâtes (par exemple des spaghetti), à comptabiliser.  

     

    mon alimentation
    Petit-déjeuner : 60g pain grillé+1 petit suisse 0%+1 orange
    Déjeuner : saladz+tomate+carotte+100g thon+1 cs vinaigrette light+1 douceur ww+1 pomme
    Goûter ou snack : 2 mini gauffres
    Dîner : 1 soupe+105g pommes de terre+chou fleur+rapid bechamel+120g escalope de poulet+1 dessert ww
    Verres d'eau : 12
    Calories consommées : 0 kcal
    (3) commentaires



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  • sista7 
    publié le 11/03/2009 à 23:03
    coucou ma belle je passe te souhaiter une tres bonne soiree
  • caligny 
    publié le 10/03/2009 à 19:27
    Bonsoir ma douce , il fait mauvais ici aussi !!!
    Merci pour ta recette , moi je suis partante pour toute nouvelle recette !!!
    Bonne soirée et grosses bises !!!
    Edith
  • capriccorne 
    publié le 10/03/2009 à 19:22
    coucou mon amies merci pour la recette ce matin j ai regarder l emission sur france 2 j ai trouver tres interessant sinon oui la pluis et de retour bonne soire mon amies merci pour tes message

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