Le café, bon pour la santé ?

Durant près de 10 ans, les chercheurs suédois ont enregistré sur cet échantillon 460 cas de cancer colo-rectaux. Au terme de l'étude statistique, aucun effet protecteur du café n'a pu être mis en évidence. Selon les auteurs, "la consommation modérée ou même en grande quantité de café n'influencera probablement pas le risque de cancer colorectal". Mais ces résultats viennent d’être remis en cause par une nouvelle étude⁴. Cette enquête canadienne confirmerait un effet protecteur de la caféine, dont la consommation serait inversement proportionnelle au risques de survenue de la Maladie de Parkinson.

Le remède miracle ?

Le café jouerait un rôle bénéfique dans de nombreux autres problèmes de santé. Ainsi, la caféine jouerait un rôle dans le traitement des migraines. Cette substance est d’ailleurs déjà présente dans plusieurs médicaments contre les crises. Nos poumons⁵ bénéficieraient également des effets de ce breuvage. Car la caféine pourrait améliorer la capacité respiratoire, chez les asthmatiques notamment. Le café serait également bon pour la santé... en empêchant les accidents de la route⁶ ! En maintenant la vigilance, il permettrait de réduire les risques d’endormissement au volant. Enfin, il jouerait un rôle dans la prévention du cancer du foie⁷ et empêcherait la formation de calculs biliaires⁸. Mais il ne faut pas négliger les effets néfastes de cette boisson…

Café à coeur

Les effets de la consommation de café sur les risques cardiovasculaires restent l’objet de nombreuses études, aux résultats souvent opposés. S’il est clair que le café augmente de manière transitoire la pression artérielle, il semble que sa consommation n’augmente pas les problèmes cardiaques⁹. Certaines études¹⁰ semblent néanmoins souligner que le café filtre ou bouilli serait particulièrement néfaste, en augmentant la concentration d’une substance toxique pour les artères.

Le café, bon pour la santé ?(suite)

Nous avons montré récemment que la caféine provoque chez le rat, si elle est associée à un épisode d’absence d’oxygénation, une crise d’épilepsie durable. On peut penser que lors d’accouchements difficiles dans lesquels il y a un risque de mauvaise oxygénation du foetus, le café pris par la mère peut avoir des conséquences néfastes". Selon ce chercheur, il serait ainsi préférable d’éviter de boire du café dans les 48 heures qui précèdent l’accouchement.

Un os dans le café !

Le café ne serait pas forcément non plus l’ami de nos os. C’est la conclusion de plusieurs études qui soulignent que la caféine augmenterait le risque de fractures et accentuerait les problèmes d’ostéoporose. De plus, l’expresso nuirait même à la santé de nos dents. En fait, il pourrait être à l’origine de problèmes d’absorption du calcium d’un côté, et de déminéralisation de l’autre. Mais, là encore, la dernière étude en date¹¹ vient briser quelques certitudes, en ne dénotant aucun lien entre caféine et densité osseuse.

 1 - Accident de voiture 
 
Un homme vient de se faire renverser par un auto. Le conducteur sort de l'auto et dit:
- Vous êtes bien chanceux on est juste devant le bureau d'un médecin
- Oui ! sauf que le médecin c'est moi !

2 - Agence matrimonial   Une jeune femme qui cherche à se marier vient s'inscrire dans une agence matrimonial. Elle précise à l'employée : -je suis bien ennuyée ...Comme vous le voyez, je suis borgne. Ca sera sans doute difficile de trouver un parti... - Mais non,ne vous inquiétez pas ! L'employée tape la fiche descriptive : "Jeune femme ,deux merveilleux yeux bleus ,dont un en moins.

3 - Alzheimer ou Parkinson     Un mec demande a son pote: - Tu préfères avoir la maladie d'alzheimer ou de parkinson? Son pote lui répond: - Je sais pas, tu préfères quoi toi ? Et il lui dit : - Moi je préfère parkinson, parce que vaut mieux renverser une goutte de Ricard que d'oublier de le boire...

4 - Ange gardien     Un homme marche dans la rue lorsqu'il entend un cri derrière lui : "STOP! ARRÊTEZ SINON VOUS ALLEZ PRENDRE UNE BRIQUE SUR LA TÊTE " Le gars s'arrête et au même moment, une brique qui s'était détachée d'un immeuble lui passe devant le nez. Le gars se retourne personne... Un peu plus tard, alors qu'il veut traverser la rue, il entend encore : "STOP ! ARRÊTEZ SINON lire la suite (2) commentaires de la pluie publié le 17/02/2008 à 10:39 lire la suite (4) commentaires bonne nuit publié le 16/02/2008 à 20:49 lire la suite (2) commentaires bonne humeur publié le 16/02/2008 à 12:14 lire la suite (2) commentaires l'amitié publié le 15/02/2008 à 22:22 L'amitié La véritable amitié est pure Elle ne recherche aucune faveur en retour. Elle élève celui qui la donne. La véritable amitié est généreuse Elle est plus forte que tous les préjugés. Elle anoblit celui qui la donne. La véritable amitié est fidèle Elle n'est pas altérée par le temps.   Elle honore celui qui la donne. La véritable amitié est tenace Elle est faite de loyauté et de franchise. Elle grandit celui qui la donne. La véritable amitié est magnanime Elle ne pose aucune condition. Elle embellit celui qui la donne La véritable amitié est absolue Elle n'est jamais donnée par miettes. Elle fait honneur à celui qui la donne. La véritable amitié est spontanée Elle fait l'objet d'aucun marchandage. Elle récompense celui qui la donne. La véritable amitié est sincère Elle ne pose pas de conditions. Elle enrichit celui qui la donne. lire la suite (3) commentaires recette tunisienne publié le 15/02/2008 à 14:34 Salade mechouia :: Ingrédients Préparation : 25 mn Temps de cuisson : 10 mn Temps total : 35 mn Coût : Mini Difficulté : Facile Nombre de personnes : 6 Ingrédients : - 6 tomates fermes - 4 poivrons verts - 3 citrons - 2 oignons - 1 dl d'huile d'olive - 3 gousses d'ail - harissa - coriandre, cumin - 100 g d'olives noires - sel, poivre Préparation : Allumez le grilloir du four. Disposez dessous tour à tour les poivrons, les tomates, les oignons et l'ail. Retournez les légumes pour qu'ils dorent de tous les côtés. Au fur et à mesure qu'ils sont grillés, sortez-les du four. Enveloppez les poivrons dans un papier humide.Pelez les tomates, coupez-les en deux dans la largeur, égrenez-les et hachez finement la chair. Epluchez l'ail et les oignons, hachez-les. Sortez les poivrons de leur papier, retirez la peau qui les recouvre, ôtez les pépins et hachez-les finement. Dans un saladier, mélangez le jus des citrons (la valeur de 4 cuillerées à soupe); le sel, le poivre, une pointe de couteau de harissa, 1/2 cuillerée à café de coriandre.Remuez, ajoutez les légumes. Aspergez la salade d'huile d'olive et décorez de quelques olives. Cette salade se sert très fraîche en entrée lire la suite (3) commentaires à demain publié le 14/02/2008 à 21:27 lire la suite (2) commentaires 31 - 40 de 91 « ‹ Préc. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Suiv. › » ARCHIVES Sélectionner un mois et une année :   janvierfévriermarsavrilmaijuinjuilletaoûtseptembreoctobrenovembredécembre    2006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202220232024    Aujourdhui.com en 1 clic ! Service Diététique "Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." 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