les choses se précisent pour moi, et j ai de nouveaux projets, je ne suis pas sur d avoir la connexion permanente ou je vais, mais je ferai en sorte de vous retrouver... le plus de fois possible .

la bonne nouvelle c est que je vais etre a plein temps auprés d enfants, et de mamans alors je pourrais en prendre soin comme j'ai pu le faire avec vous toutes c est adire se motiver au jour le jour et se soutenir pour atteindre nos objectifs !

moi mon objectif etait de perdre du poids et de faire connaissances avec des personnes avec le meme probleme que moi, j ai perdu mes kilos ( toujours pas assez :-) ))et j ai trouvé que mon probleme prenait la forme d un avantage , celui d etre au quotidien avec vous ! votre générosité et votre affection m ont rempi de bonheur pour 2007 et vous etes toutes plus gentilles les unes que les autres !

sur chacun de vos blogs on decouvre des vies differentes mais la meme mission, faire partager aux autres son ressenti sur sa perte de poids et les etapes que ca endure !

bref sans Vous je n aurai pas atteind mais objectif 2007 c 'est pour ca que je voulais vous remercier par ce message et vous souhaiter a toutes de tres bonnes fetes de fin d'année 2007 avec de gros bisous du barbot !

ps: regardez ce petit ...il a pas besoin du barbot pour sourire un peu ??? :-)) ...

Eh oui c'est l'hiver donc impossible d'accéder de nouveau a la via de Crolles , haute de 300 m, je m 'aventurai la nuit avec une lampe et une torche pour escalader cette montagne ! un grand plaisir de bonheur, qui mérite grande transpiration et une bonne douche chaude le soir.. en ce moment je me suis remis aux salades avec les gambas qu on trouve a carrefour ( pour pas les siter ) je me fais des ENORMES SALADES avec tomates, mozarelle huile d olive , un peu de surimi et du thon, j 'oubliais le moment de grace , cest de se mettre dans un bain chaud sans lumiere juste des petites bougies et de ne penser a rien ! bisous les barbettes !

Voici la recette de la fameuse mousse au chocolat et en plus je vous l'ai mise en musique :-))

miam j 'ai faim ! ahaha ..

Mousse au chocolat mousseuse :


3 oeufs et 100 g de chocolat noir
Faites fondre le chocolat au bain-marie, lissez-le à la spatule, puis laissez-le un peu refroidir de manière à obtenir une pâte homogène
Ajoutez les jaunes d’oeufs, en mélangeant bien
Incorporez, ensuite, les blancs d’oeufs battus en neige ferme
Réservez votre mousse au chocolat au frais, pendant 3 heures, avant de déguster ou d’utiliser pour garnir vos pâtisseries

Mousse au chocolat onctueuse :


180 g de chocolat noir haché
20 g de lait entier
10 cl de crème liquide
20 g de beurre coupé en petits dés
3 oeufs
15 de sucre semoule
Faites bouillir, ensemble, le lait et la crème
Vesrez le tout sur le chocolat haché en mélangeant 1 à 2 min au fouet
Lorsque votre préparation atteind environ 40° C, incorporez les petits dés de beurre avec le fouet
Montez, les blancs d’oeufs, en neige avec le sucre, puis vers la fin, ajoutez les 3 jaunes en continuant de battre
Incorporez 3 bonnes cuil. à soupe de vos blancs dans le chocolat
Versez ensuite toute la préparation au chocolat dans le reste des blancs battus, en mélangeant très délicatement
Utilisez tout de suite pour garnir vos pâtisseries, puis faites prendre au frais

Mousse au chocolat au blancs d’oeufs :


70 g de chocolat amer
70 g de sucre
3 blancs d’oeufs
Faites ramollir le chocolat au bain-marie, puis retirez-le du feu et laissez le un peu tièdir
Ajoutez le sucre et travaillez le chocolat pour obtenir une pâte homogène
Incorporez délicatement les blancs battus en neige ferme
Réservez au frais pendant 3 heures avant de déguster ou d’utiliser pour garnir vos desserts

pour en savoir plus :

http://www.recette-dessert.com/mousse-au-chocolat-r198.htm

Ingrédients : (4 personnes)

1kg 500g de choucroute (cuite)
1 petit jarret cuit
1 saucisson à cuire (Lyon, morteau ou pistache)
1 saucisson fumé à cuire
4 saucisses de Francfort
1 morceau de travers cuit
8 pommes de terre
Sel
Préparation :
Mettre les saucissons à cuire dans une casserole, eau frissonnante sans bouillir pendant 40 minutes.
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d'eau salée.

Cuisson :

Dans un faitout, placer la choucroute, le jarret, le travers.
Mettre réchauffer à feu doux en tournant de temps en temps.
Lorsque les saucissons sont cuits, ajouter les saucisses dans
la casserole pour les cuire pendant quelques minutes (eau toujours frissonnante).



Le Conseil du Chef :

- Pour donner plus de goût à la choucroute,
ajouter une petite dose du vin blanc qui sera servi à table, avec le plat.
- Comme viande, vous pouvez aussi ajouter une tranche de rôti de porc froid,
ou des rondelles de saucisson à l'ail.

Accompagnement :

Vin blanc d'Alsace : Riesling, Gewurztraminer

Voila une vidéo que j 'adore car en fait le mec est exactement le reflet de ce que j'inspire etre parfois , surprenant au moment ou l on ne l attend pas :-)

j 'adore surprendre et j adore les surprises ! si aujourdhui je serai en couple j adorerai faire des suprises a ma chérie, le matin le soir le wkd pour embellir la vie.

ce que j aime dans les surprises cest que l on peut en faire a n importe quel prix a partir de 2 euros on peut faire de tres belles surprises !

ce n 'est pas une question d argent surtout une question de volonté personnel, en tout cas mes barbettes, vous lire me surprend toujours et c est ca que j aime en fait !

Voici une montagne magnifique prés de Grenoble ou j ai fait une chute de 100m une fois et me voila toujours en vie :-)) j adore cet endroit il est tres impressionnant !

un petit partage , pour cette journée de lundi !

Laure : Merci pour le compliment, mais j ai pas bien compris tu veux aller à Poil à carotte ? :-))
méfie toi il fait tres froid en ce moment ! lol non la petite rue a l air super sympa en effet tres pittoresque !

Moko : Excellent et super content de te savoir de retour !

Danielle : Merci Danielle pour le compliment je m en vais visiter ton blog de ce pas !grosses bises tu vas rentrer en conflit avec Fabrilia si tu me complimentes hiihiihhi !

Paloma : TROP FORTE , en deux mots :-))

Anistat : yeahahah je suis super content de te revoir bisous !

Boutis : bonne journée a toi merci pour ton passage eclair !
Copace :merci pour tes conseils avisés !

Louloute : melunettes ? je ne connais pas ca doit etre delicieux a t entendrdre merci pour les specialties de meulun est top !
pour le mont blanc je suis un grand fan de coco alors je te dis oui a 100%
Laetyss : je suis allé a CAEN pendant 3 semaines dans un Chateau
le chateau de Elis :-) acheté par la société pour faire des seminaires et des meeting formations j aime beacupup cete ville !

les tripes moi j aime mais il faut qu elles soient epicées !
Tarte normande je prends aussi ca doit etre excellent cuite au four bien sur !eheheh
Killa : Canard de ROuen , au sang ? je ne connais pas..
mon premier titre de champion de france je lai eu a Rouen d aileurs :
C est une ville tres particuliere donc a mes yeux !

la creme oui jaime aussi les fromages jadore mais avec modretioncar c ets de la folie c adoit envie de manger tut ca !!!

Copace : pour eviter d etre nerveuse prend des infusions ca relaxe :)moi j aime bien les thysanes aussi avec un peu de miel
Copace moi je suis de grenoble :-)) et il fait froid mais tres beau !

Lagrandevero : encore une bretonne et bien il y en a bpc je trouve !
je comprends que la mer puisse te manquer entre nous soit dis a Etretat ca doit etre magnifique !

didi : excellent ca le monaco du nord ca m afait bpc rire :-))


Stella : est dordogne ! excellent aussi de voir toutes ses régions, j ai habité a coté de arcachon pendant 3 ans et je suis allé labas pendant plus de 20 ans ! chaque été, yes la nourriture du sud ouest c est top !

Lydie diamant : non j ai jamais vu l émission car pas de télé :-) par contre j ai deja vu des maisons qui faisaient 1000 m² et c est tres impressionnant !!

Cathy ! ok je te poste la recette sur le blog comme promis , je t invite a boire un cidre car on est aps trop biere tous les deux ou plutot champagne car ca se marie plus avec la choucroute ? :-))

Comme en ce moment je m'inspire des recettes de www.aujourdhui.com/Cathyschmitt je me suis dis je vais aller découvrir un peu l'alsace :-) j ai vu qu il y avait le club des strass sur aujourdhui appramment il y a beaucoup de strasbourgeoise ici !!

voila donc une vidéo super sympa et j aimerai bien par la meme occasion connaitre un peu de chacune d entre vous les douceurs de votre ville , les particularités les originalités les choses a savoir pour mieux connaitre dans quel environnement vous vivez les barbettes... c'est possible ??


au passage je mets une photo de notre cuisiniere d 'aujourdhui car elle me donne faim tous les matins hahahhah :-))

Pas mal la critique du magazine je ne sais pas le quel s'est mais j'aime bien l'approche et les commentaires du nutritionniste Cohen :-))