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Blog de TITISARDINE

aide blog

  • TOUT VA BIEN
    publié le 22/10/2014 à 18:58

    Bonsoir les amis et amies,

    Potirons et maïs se récoltent à l'Automne...

    A part le manque de temps, tout va bien, j'ai préparé ma compote de coings car j'en ai quelques kilos ! je vais les partager avec ma fille et ma voisine;

    J'essaie de maintenir le cap question régime, 

    Je vous propose ce soir une recette avec ces coings fruits de saison.

    VEAU AU COINGS ET LA CANNELLE

    Veau aux coings et à la cannelle

    Ingrédients / pour 4 personnes

    • 700 g de sauté de veau (épaule collier poitrine)
    • coings frais de taille moyenne (environ 400 g)
    • oignon jaune
    • 2 bâtons de cannelle
    • 1/2 cuillère à soupe de sucre
    • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 40 cl de bouillon de légumes
    •  
    • Peler et hacher l’oignon. Peler les coings et les couper en dés. Couper la viande en morceaux de 30 à 50 g.

      Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une cocotte en fonte et y faire revenir l’oignon et les coings. Saupoudrer de sucre et laisser caraméliser une dizaine de minutes.

      Pour finir

      Ôter les coings et les oignons de la cocotte, faire chauffer le restant d’huile d’olive et y faire dorer les morceaux de sauté de veau. Ajouter les coings, le bouillon de légumes et la cannelle. Porter à ébullition, couvrir puis laissermijoter 1 heure 30 minutes à feu doux jusqu’à ce que les coings soient tendres.

    • GROS BISOUS

    • "Autumn" dans un tourbillon de feuilles mortes...

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    (13) commentaires



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  • KATY07 
    publié le 25/10/2014 à 08:33
    un bon et joyeux anniversaire, aujourd'hui c'est ta journée alors un seul mot profite!!!!
    bisous
  • linessa 
    publié le 23/10/2014 à 16:25
    MMMmmm super les coings.
    Ça te fais du boulot en rentrant.
    Moi aussi j'aimerais que les journées comptent 30h pour pouvoir rentrer du travail sans stress et avoir le temps de cuisiner, faire mon sport, jouer avec mes enfants et mon mari lol.
    Bon courage, bientôt le week-end!
  • jacques2308 
    publié le 23/10/2014 à 11:10
    Bonjour Béatrice,
    Tu sais une maladie qu’elle soit au printemps ou en automne ne doit jamais être pris à la légère, je n’ai pas minimisé le mal que j’ai eu quand à la température tant qu’elle ne franchit pas la barre des 38°, c’est ton corps qui se défend contre la maladie donc elle n’est pas néfaste en soi c’est le contraire elle réagit contre la maladie et un petit coup de main n’est pas à dédaigner et moi j’ai recours au rhum depuis toujours enfin depuis que je suis marié et j’ai toujours eu raison de la maladie de la sorte, mais bien sur si la température va jusqu’à 40, là il y a lieu d’aller consulter car la mal que l’on a est beaucoup plus grave que ce que j’ai eu, je pense que j’ai fait une bronchite ou peut-être un début de grippe mais maintenant c’est pratiquement terminé mais je n’ai pas pour autant la forme olympique mais je compte bien la retrouver dans les jours prochains, j’ai déjà fait deux petites sorties une à pied d’une centaine de mètres pour les réutilisables et l’autre chez ma fille mais en voiture car je ne veux pas commettre d’imprudence parce que cela va mieux, mais il paraît qu’il y a un remède infaillible, ouvrir une boite de thon la mettre sur la table et le chat gourmand va sortir de suite pour se restaurer, ha, ha, ha,
  • jacques2308 
    publié le 23/10/2014 à 11:10
    tu sais des épices j’en prend à longueur de journée, au matin des épices et condiments ail, gingembre, le midi curcuma, gingembre, cannelle, piment fort, le soir pareil donc c’est vrai que je pourrais trouver dans les remèdes quelque chose en plus mais bon comme je dis toujours mais ça n’est pas de moi il faut une semaine avec antibiotiques et Compagnies pour guérir et huit jours sans donc je choisis la seconde solution quand on voit encore ce jour les produits pour bébé qui sont nocifs pour la santé à quand la révolution ?, moi je me révolte contre tout cela, quand finira-t-on de croire tout ce que les fabricants nous font avaler avec le consentement de tous les gouvernements, j’entend ce matin Vals qui veut que tout son groupe dise amen à ce qu’il veut faire mais alors à quoi servent nos députés s’ils doivent la fermer ?, et cela sans discuter ?, sur ce je te souhaite une superbe journée ensoleillée avec plus de chaleur, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
  • cygne--blanc 
    publié le 23/10/2014 à 08:43

    .
    Voilà à fruit que je ne connais pas du tout. J'ai gouté une fois la confiture. Et je ne trouvais pas beaucoup de goût. J'ai bien envie d'essayer le fruit tel-quel.
    Bisous bonne journée !
  • chouketta 
    publié le 23/10/2014 à 06:52
    waouh chaud au cœur ton message de soutien sa fait super plaisir merci je te souhaite la même choses. Bonne journée le mois d'octobre passe a une vitesse bisous merci
  • charly_165 
    publié le 22/10/2014 à 21:16
    bonsoir béa
    et bien tu as du boulot avec tes coings

    oui ne t'en fais pas je fais attention. c'est juste que là on jongle avec les deux campagnes edf et c'est chaud patate !

    bonne soirée
    gros bisous
  • malone 
    publié le 22/10/2014 à 20:01
    bonsoir béa, tu as du souffrir pour la rééduc du genou, je déguste mais il faut passer par là pour pouvoir peindre je le fais glace pour calmer la douleur, comment tu faisais!!! j'ai pris du doliprane bisous gisele
  • virgule190 
    publié le 22/10/2014 à 19:47
    Bonsoir Béa, ça doit être bon ta recette mais pas de coings ici
    Merci de ton gentil com, moi aussi je t'apprécie beaucoup
    Belle soirée
    Je t'embrasse bien fort
  • KATY07 
    publié le 22/10/2014 à 19:45
    Salut,
    bouhh ta recette fais envie...ce soir je vais regardé le meilleur pâtissier sur la 6, et la aussi je vais saliver devant toutes ces bonnes choses.
    Bisous

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