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Blog de Dame-Polgara

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  • Un petit plaisir pleins d'indulgence à la Montignac!
    publié le 09/11/2010 à 09:13

    Salut à toutes et à tous! 

     

    Voici quelques semaines de cela je me suis fait un petit plaisir : au marché il y avait des fraises... Je sais que ce n'est plus du tout la saison... Mais j'ai tout de même acheté une barquette, juste pour le plaisir. Mais au lieu de les faire en salade comme d'habitude, j'ai changé!

    Voici une petite recette TRES simple mais qui fait son effet à coup sur!

     Les fraises enrobées de chocolat.

     

    Il faut faire fondre du chocolat (à 70% de chocolat pour moi) au bain marie à feu doux. Il est important de ne pas mettre d'eau pour que le chocolat puisse redurcir après.

    Laver les fraises, ou tout autre fruit! es quartiers de pommes, poires, bananes, clémentines... Il faut ensuite les piquer avec des petits cure dents (ou toute autre petite brochette)

    Tremper les morceaux de fruits dans le chocolat fondu. Puis poser pour faire sécher. 

    Pour ma part j'ai planté les piques dans un potiron pour faire un présentoir, et aussi qu'elles sèche sans toucher le sol. Pour une présentation raffinée, vous pouvez utiliser des boules en polystirène (pas sure de l'orthographe) ou des légmes assez dur comme les concombres par exemple

     

    On a de la chance car comme il fait froid, le chocolat refroidi rapidement! :-)

     

     

     

     

     

     

    Ce petit dessert est magique. Le croquant du chocolat s'allie au moelleux des fraises. Un régal, et quelle odeur! C'est vraiment divain et très facile à faire! En plus on met peu de chocolat sur le fruit, c'est sans dangers pour la ligne si on en mange quelques unes! :D

    (5) commentaires



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  • Yeliel 
    publié le 13/11/2010 à 10:15
    Coucou !!!
    Et vi ça faisait un petit moment que je n'étais pas passée je sais, petite période à vide mais ça commence à aller mieux !
    J'espère que de ton côté tout va bien !
    Han tu ne peux pas savoir l'envie que tu me donnes avec tes fraises, surtout ces derniers temps ou je me gaverais bien de chocolat toute la journée lol il faudra que j'essaie un de ces quatre je suis dingue des fraises miam j'en salive rien que de voir tes photos !
    Tu viens toujours à la rencontre de la semaine prochaine ?
    Je te fais de gros bisous !
  • clef-mentine 
    publié le 11/11/2010 à 16:57
    c'est une bonne idée, encore faut il trouver des fraises!!

    sinon avec des franboises surgelees ça doit etre pas mal.

    ceci dit, moi je le fais souvent avec des physalis, c'est extra bon!
  • Catherine-G 
    publié le 10/11/2010 à 13:53
    Hmmm ça a l'air trop bon !
    Et les photos sont très jolies! ça donne envie ! hihi!
  • sophiemarionalllix 
    publié le 09/11/2010 à 10:22
    miam miam
    lol !
    bisoussss
  • chaimae61 
    publié le 09/11/2010 à 09:20
    Pas mal comme idée...j'ai des clémentines...je pense que le coté acidulé...peut etre sympa...je vais tester...rapidement..lol

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