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Bonjour !
Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de ClaireDoray
aide blog-
Le smoothie sous toutes ses coutures ! publié le 13/07/2012 à 16:23
Faire attention à sa ligne et choisir d'opter pour une alimentation nutrition santé,en voilà une belle résolution bien-être !Mais à l'approche des beaux jours (on l'espère, tout du moins !) les tentations sont nombreuses...Petit tour d'horizon de ma boisson favorite des jours ensoleillés, les "frappé aux fruits" :- des vitaminesLes smoothies, ce sont des fruits mixés et... rien d'autre :les fruits sont simplement lavés, épluchés et mixés !- des antioxydants et le plein de béta-carotèneTous les fruits, quelqu'ils soient sont renferment des anti-oxydants. Le melon, l'abricot, la pêche, la mangue, l'orange et pourquoi pas de carotte, vous aideront à entretenir votre hâle d'été !- des fibresLe smoothie vous aidera - en complément bien entendu d'une alimentation riche en légumes, en fruits et en légumineuses - à atteindre les 25 g de fibres par jour qu'il est conseillé de consommer- une boisson à IG basPour ménager votre pancréas et ainsi préserver votre santé... et votre ligne !Mon conseil :Choisissez votre smoothie sans sucres ajoutés et préférez ceux confectionnés à partir de fruits de saison à IG très bas !En été le choix est grand : pêche, nectarine, prunes, mûres, framboises, fraises, cerises, fruit de la passion...Vous avez un blender ?Il vous reste plus qu'à faire le marché ce week-end
Claire DORAY
Diététicienne, Responsable du pôle glycémique
(7) commentaires
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Sirop d'agave, fructose et sucre de coco sont mes sucres naturels préférés !
Pour en savoir plus sur le sujet RDV en page 2 sur mon blog : http://blog.aujourdhui.com/ClaireDoray/2221466/ces-sucres-qui-vous-veulent-du-bien.html
:-)
Fraises + un peu de lait + fromage blanc 0% (ou 1 yaourt nature 0%), je mixe le tout et si ce n'est pas trop sucré, je rajoute soit du sirop d'agave soit de l'aspartame liquide
Délicieux
Prochain achat, ? devines: 1 blender! Bises
ChOu007, personnellement j'aime changer des smoothies sucrés et opter pour les versions salés. C'est étonnant pour les convives et ils sont rarement déçus !
1 tomate (que vous aurez pelée après l’avoir ébouillantée)
¼ de concombre
Le jus d’un citron
Quelques glaçons
Sel
Poivre
Et si tu veux une version sucré-salé :
- 4 petites betteraves déjà cuites
- 2 poires bien mûres
- Ciboulette
NB: si la betterave a un IG élevé une fois cuite, sa charge glycémique reste basse !
Miam !
j'aime les smoothies mais je n'ai pas trop d'idées...
j'aimerais mixer les fruits avec des legumes mais j'ai toujours peur des gouts ^^
Des idées de recettes ??
Pour mon carnet... je compte bien me l'acheter très très vite ^^