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Blog de zoe54

aide blog

  		• lundi, j'ai vu....
    publié le 19/04/2010 à 12:34

    dans de mai , une page sur la tendance food et honneur au Japon!

    J'y ai découvert une algue,  L’Umibudô
     

    Son nom signifie littéralement « raisin de la mer », c’est une variété d’algue (caulerpa lentillifera) ornée de petites perles qui rappellent également les oeufs d’esturgeon, d’où son autre surnom de caviar vert. A Okinawa où on le consomme régulièrement, l’umibudô est tout simplement préparé en salade, servi frais dans un bol accompagné d’un vinaigre ou d’une sauce ponzu (à base de sauce de soja, vinaigre, jus de citron, sucre et sel).

     ,

    il paraît que ses petits grains éclatent dans la bouche.

      ça m'intrigue, la prochaine fois que je vais dans un restau japonais, je teste pour vous!!

    (8) commentaires


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  • so_83 
    publié le 20/04/2010 à 16:04
    coucou ma belle !
    a première vue....ça n'a pas trop l'air appétissant !!! mais bon, qui sait. par contre j'attends que tu la goûtes avant ! lol
    bises et bonne journée
  • ValerieLeSport 
    publié le 20/04/2010 à 14:13
    yeah toi aussi tu testes mmmmmmmmm j'attends tes impressions a moins que ....
  • sengri4269 
    publié le 20/04/2010 à 13:16
    c'est bon j^ponais moi jamais miam lol c'est drole je lis ton blog en mem temps que je chatte avec toi sympa non!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! gros mimis
  • PetiteFanny 
    publié le 20/04/2010 à 04:04
    Bon je n'ai pas du tout de chance pour faire un vidéo com. Hier dans le noir et là seesmic ne veut pas démarrer. Bon je tente de t'en faire un avant de partir au travail. Tu sais nous avons eu la même soirée lundi soir : repassage + télé :-)) j'ai trop ri en écoutant ton com. J'ai annulé ma soirée de bénévolat pour regarder le reportage sur la Savoie des racines et des ails retransmis sur TV5. Waouh j'ai adoré et je ne savais pas tout ça sur la maison de Savoie il faudrait que je me trouve un livre. des gros bisous je repasse :-)))))
  • cornille 
    publié le 19/04/2010 à 22:09
    T'es sure que c'est une algue ça ressemble étrangement aux chapelets de tétards de grenouilles (mdr) Bisous Nicole
  • CyrilleDabo 
    publié le 19/04/2010 à 20:47
    on est allé manger japonnais cette semaine mais cette algue ne me dit rien du tout !
  • kani 
    publié le 19/04/2010 à 20:13
    moi cela me tente pas du tout !! beurk
  • lafille79 
    publié le 19/04/2010 à 19:15
    oh oui , tu as piqué ma curiosité !!!! Mais comme je ne vais jamais au resto japonais , il va falloir que tu me racontes ... gros bisous

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