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Blog de yaya11200
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recette décorative à l'approche de Noël publié le 28/11/2008 à 22:56
Vous pouvez remplacer une verrine par des petits verres, ou des petits plats mais le mieux serait par des petits verres, pas trop longs ou des verres à jus de fruits colorés, surtout que nous abordons la periode de Noël.
Ces petits verres servent aussi comme entrées apéritifs ou comme desserts:
Verrine carottes-pommes, vinaigrette au miel et au curry 
Préparation : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché
Une salade sucrée-salée qui étonnera vos papilles avec peu de préparation!INGREDIENTS PREPARATION Pour 4 personne(s)
8 carottes
2 pomme granny
2 cs de persil frais hâché
2 cs de ciboulette fraîche ciselé
Vinaigrette
2 cs de vinaigre de vin blanc
1 cs de poudre de curry
2 cc de miel
1 cc de sel
¼ cc de poivre du moulin
¼ tasse d'huile d'argan (ou d'olive)
Epluchez les carottes et les pommes. Evidez les pommes.
A l'aide d'un économe, réalisez des lamelles de carottes. Coupez les pommes en fines tranches puis en fin bâtonnets. Combinez les carottes, les pommes, le persil et la ciboulette.
Préparez la vinaigrette en mélangeant le vin blanc, le curry, le miel, le sel et le poivre dans le bol d'un mixeur. Mixez. Pendant qu'il tourne, ajoutez l'huile en un fin filet et mixez jusqu'à ce qu'elle soit bien amalgamée et que la vinaigrette ait pris un peu de consistance. Versez sur les légumes et mélangez délicatement pour les en imprégner. Répartissez dans des verrines ou des coupellesBon appétit et à essayer!
Je fais savoir que j'ai envoyé cette recette à mon groupe (les languedociennes) mais elle est ouverte à toutes et à tous quelques soient les ami(ies) , les groupes. Mais il ne faut pas oublier bientôt les déco de Noël.
Demain , préparation du 1er dimanche de l'Advent (Avent ) en français.
Bisous et à bientôt!
Yaya
(1) commentaires
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rosy9 publié le 29/11/2008 à 16:02hola!! ta page blog est superbe merci pour ses recettes à essayer!! passe une bonne journée bisous bisous
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