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初冬的沙坡尾,兩三隻木船相依,慵懶的陽光灑在海面上,蕩起層層漣漪。這裡是廈門的網紅旅遊地標,集各種優勢的資源於一體,儘管租金不菲,但依舊吸引了許多台灣人來此開店經商。
廈門沙坡尾避風塢
然而,2020年的一場疫情,加上一些不穩定的因素,給台商們帶來一道困難的選擇題:假設留守沙坡尾,就要與家人長時間兩岸分離,今年的人流量不如往年,生意值得這樣投入嗎?但假設回台灣,一來一回隔離至少35天,沙坡尾的店面就很難維持下去,多年的辛苦努力就可能付之東流。
更揪心的是,兩岸航班停飛的那當下,前途未卜,生死不知,一個選擇即有可能改變一生的命運。2020年度城市面孔,海峽導報選擇對焦“沙坡尾台商”這個特殊群體,在過去的一年時間裡,他們都經歷過哪些選擇,命運又是如何回饋他們的選擇?
與太太完全分離的一年
“我會想起1949”
台商詹益清在沙坡尾通往貓街的黃金地段,開了一家名為“綠餐桌”的健康有機蔬食店,他在店門口的水泥地刻下“2017年5月”的字樣,這是店鋪開張的時間,也寄託了他對大陸市場的諸多期待。
店裡的東西都很有特色,比如披薩,餅皮不是用麵粉做成,而是用杏仁粉、椰子粉、亞麻纖維、大豆纖維等做成的。這種健康有機的理念,是詹益清從台灣帶過來的。
兩年多來,“綠餐桌”以沙坡尾這家店為據點,在大陸接連開了12家,生意可以說是順風順水的,特別是沙坡尾這家店常常有許多外國人光顧,成為當地一道特別的風景線。直到今年疫情到來,讓詹益清遇到了前所未有的挑戰。
“這是完全分離的一年,我會想到1949,有時候腦袋裡會浮現那個畫面。”詹益清說,疫情最嚴重的時候,他會想起他的歷史老師,就是因為當時去打了個醬油,就被軍隊帶到了台灣,從此就跟大陸親人分隔兩岸。
台商詹益清
詹益清是新北人,他不僅家人都在台灣,在台灣還開創了“綠色小鎮有機連鎖體系”,全台有三四千家企業找他們批發產品。然而,在2020年這個特殊的年份裡,詹益清只能把在台灣的事業和家庭責任交給太太,自己則選擇繼續深耕大陸。
“因為停下來,我反而有更多的時間去做以前想做而沒做的事。”詹益清說,在疫情期間,店面沒開業,他就拼命地給員工做培訓,研發了很多新產品。此外,還開設了“詹叔叔教你媽媽沒有教的廚房營養學”課程,今年有超過300人上了他的培訓課。
當記者問到,太太支持你的工作嗎?詹益清回答說:“太太就是因為支持我的理想才跟我在一起的。”台灣的事業相對穩定,所以全部都交給太太在打理,詹益清在仔細考量後,決定分工合作,他就專心發展大陸的生意版圖。
“今年由於疫情影響,沙坡尾的人氣還沒有恢復到從前的水平,我們還是賠錢的。”詹益清說,但即使賠錢,他內心還是有一個信念,就是想要推廣健康有機蔬食,改善中國人“三高”的狀況。“我來大陸不僅是為了賺錢,我還想喚醒大家對飲食的認知,所以我必須要留在這裡。”
不再是沙坡尾的外來者
“因為分享而得到信任”
在沙坡尾經營西餐料理店的蔡文鳳,江湖人稱西姐,擁有20年餐飲界資歷,於五年前從台灣到大陸發展,2017年開了沙坡尾這家小店。店裡的地盤雖然不大,但是坐在店內就可以欣賞到沙坡尾避風塢的景色,充滿了溫馨閒適的情調。
“現在回頭看年初的很多決定,都是十分正確的,正是這些決定讓我今年穩穩的!”西姐回憶起今年二月的情景,十分感慨。因為從事餐飲業,春節正是衝業績的時候,西姐放棄回台灣跟家人團聚的機會,備足了食材,結果碰上了疫情,很多事情都讓她始料未及。
蔡文鳳(西姐)
“那時候曾厝垵的朋友問我回不回台灣,說不回的話可能接下來就不好走了,可是,我當時覺得情況沒有這麼嚴重吧!”過了幾天,當西姐想要回台灣的時候,兩岸已經停航了,西姐只能一個人留在沙坡尾,往日熱鬧的一條街上沒幾家店開張的,但西姐是最早復工開店的。
“與其關在家里胡思亂想,不如開店看看自己可以怎樣幫助附近的居民,看看大家有什麼需要。”西姐說,一開始,恢復開店的前15天,營業額只有3000元,幾乎沒有堂食的客人,都是老顧客在微信上問:開店嗎?西姐有什麼食材就做什麼菜,顧客自己開車上門取餐。而且,她給每位顧客都贈送口罩和酒精,因為這樣貼心的服務,西姐收穫了一批忠實顧客。
“我從2017年開始在沙坡尾開店,今年讓我對這裡更有家的感覺。疫情讓我學會了分享,我一個人其實用不了多少東西,但分享讓我得到了大家的信任。”當時很多人買不到口罩,西姐有個朋友在越南,給她寄了一些口罩。原本西姐春藥 春藥是什麼 春藥用法 春藥使用方法 春藥哪裡買 有效春藥 乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑 FM2 瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星 春藥怎麼用 媚藥 可以通過轉賣口罩賺差價,但她覺得分享更有意義,包括酒精她也自己分裝,以贈送的方式分給大家。
於是,沙坡尾“文鳳蔡”在贈送口罩和酒精的消息不脛而走,哪怕沒消費,只要是有上門要的,西姐都會贈送給大家。她也誇獎大家的素質都很好,不會出現多拿的情況,“有的人會在訂單裡寫已有口罩,不需要再贈送了”。
“從前在大陸的時候,我常常會覺得自己被當成外來人,但是今年經歷了疫情,讓我感覺自己終於融入了沙坡尾。”除了贈送酒精和口罩,西姐還贈送餐點給防疫的工作人員,與社區鄰里更加地熟絡之後,社區工作人員也常常幫西姐做推介,例如有媒體要來採訪,就經常往西姐的店裡帶。
如今,西姐的店成了疫情后沙坡尾的網紅店,工作忙碌她也無法回台灣,“我想回去但我選擇不回去”。西姐說,雖然沙坡尾的人流還沒有完全恢復,但她今年收穫了很多“可以當朋友”的顧客,也讓她對新的一年充滿信心。
兩岸通航第一時間就回來
“再不回來,一年的計劃都泡湯”
在沙坡尾還有一家深受遊客喜愛的“到手禮物製造所”,它是一家溫暖的手作店,小木屋的裝修風格十分契合沙坡尾的文青氣質。老闆蔡婕妤是一個80後女生,來自台灣彰化,她在台北學藝多年,是一個很有經驗的花藝師。蔡婕妤於2011年來到廈門發展,她不斷地推陳出新,特別是沙坡尾這家店主推乾花做成的手作禮品,吸引全國各地的網友前來打卡,一直都是沙坡尾的網紅店。
位於沙坡尾的到手禮物製造所
個性獨立又喜歡挑戰的蔡婕妤,對自己的花藝事業有很多的創新點子,例如她在廈門鳳頭社海邊做的花藝培訓課,還有在天竺山里的森林花藝課……在疫情到來之前,她和她的團隊已經為2020年做好了許多美好的規劃。可惜,計劃趕不上變化。
沙坡尾向來都是春節旅遊熱門景點,今年過年前,蔡婕妤就提前給員工們放假,包括她自己也回到了台灣,打算大年初四回沙坡尾開店。可是,正當她在台灣家中過年的時候,大陸疫情爆發,兩岸航班、“小三通”都停了,這讓她今年整個春節都過得十分忐忑,心裡總是想著:怎麼辦,得趕緊回來啊!
直到三月初,直飛恢復了,蔡婕妤第一時間買了機票回到沙坡尾。當記者問家人是否會擔心時,蔡婕妤說,“媽媽會一直
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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