RECOUCOU MES PETITES CHÉRIES !!! Je vous laisse ci-dessous une petite recette spéciale Paula, et oui j'ai tout inventé mais c'est très bon et très simple à faire, et oui comme vous le savez je m'évade quand je cuisine et j'avais grand besoin de m'évader :

Pour les quantités à vous de voir, je fais en fonction du nombre de personnes

3 Tranches de saumon frais - 3 tranches de cabillaud - 6 grosses gambas - 300 grs de noix de saint jacques - (vous pouvez  mettre d'autres poissons si vous le souhaitez

1 bel oignon - 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge ou orange - 8 epis de mais jeune entier - 1 petite aubergine

Coupez votre oignon en lamelle ainsi que les poivrons en fines lamelles et faites revenir dans un peu d'huile d'olive, dès qu'ils sont tendres rajouter les épis et laisser cuire à petit feu, sortir du feu et faire revenir l'aubergine coupée en petits dés Mettre de côté tous les légumes

Faites bouillir uniquement vos poisson pas plus de 10 minutes, et mettre de côté

Faites revenir les gambas avec un peu d'ail et de persil et poivre

Faites revenir les noix de saint jacques idem (ail persil et poivre)

Décortiquer les poissons et faites

les revenir à petit feu dans la poele qui vous a servit pour les gambas et noix ;

Dans un faitout mettre les légumes et poissons ensemble ainsi que les noix et les gambas au dessus pour décorer;

1 photo de mon plat que j'ai préparé cet aprem !!!

A la fin je rajoute 1 cc de gingembre moulu que je mélange dans la poêlée

Je fais un riz blanc bazmati avec !!!!

ALLEZ MES BELLES A VOS FOURNEAUX ET REGALEZ VOUS !!!!

Bonne soirée à vous tous et toutes et pleins de gros bisous

de votre amie Paula