POUR 40 truffes environ:

1kg de marron épluchés  - 1 litre de lait  - 200gr de chocolat à croquer -  4c à soupe de crème fraîche  _ 60 gr de beurre _ vanille liquide  _ 150gr de sucre glace  -  200gr de vericelle en chocolat  _ caissettes en papier  - préparation 30mm  _ cuisson 30mm

Aprés avoir ôté l'écorce des marrons, mettez les dans une casserole largement recouverts d'eau froide. ........Amenez à ébullition, maintenez la 2mm........ Otez la casserole du feu. Sortez les marrons et épluchez les. Remettez les dans une casserole, recouvrez les de lait et faites les cuire 20mm à 25 mms environ. .......Egouttez  les marrons, passez les à la moulinette puis au tamis fin ...... Dans un grand bol, faites fondre au bain marie , le chocolat cassé en morceaux, la créme, le beurre. Remuez à la spatule jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse...... Hors du feu , dans une terrine , ajoutez le sucre glace, quelques gouttes de vanille et 300gr de purée de marrons... Travaillez ce mèlange à la spatule. Garnissez en un poche à douille et formez des petits tas sur une plaque à pâtisserie, mettez au réfrigérateur toute une nuit.  ...... LE lendemain, reprenez chaque boule dans vos mains, roulez les dans les vermicelles en chocolat et posez les dans des caissettes en papier....... Maintenez  au frais jusqu'au moment de servir .

Vous pouvez remplacer les marrons frais par des marrons surgelés . .

JE vais essayer de les faire pour les petits et grands gourmands  qui m'entourent , moi je préfére les chocolats (et un pour la hanche gauche et un pour la hanche droite hiiiiiiiii) pas drôle  greeeeeee

Je commencerai lundi. J'ai relevé plein de recettes qui m'ont l'air délicieuses  hummmmmmmmmm!!!!!!!sur les blogs des copinautes au régime !!!!!!! mdr

lyne

à ce soir les filles