ce soir j'ai fait la gourmande ... j'ai commencé les préparatifs d'un souper pour demain.... j'ai donc commencé les desserts et j'ai goûté de tout... je sais que demain la balance va me faire des gros yeux tant pis... fallait bien que je sache si ce que je préparais était bon... ( pour vous donner l'eau à la bouche je vais vous raconter le menu que j'ai concocté... ) toujours dans le light mais il est vrai que le light... si on mange beaucoup devient moins light.... sans commentaire....
alors
à l'apérao mini brochettes tomates séchées mozza basilic, roulade de jambon fumé de dinde au cantadou et coupé finememnt, j'ai préparé une sangria blanche...
entrée... velouté d'asperges verte au cèpe et aux truffes avec une feuillantine (un peu gras) aux morilles
plat: roulades de limande aux épinards cuites à la vapeur, sauces aneth safran, brochettes de petits légumes aux herbes et à l'ail citronnée, boule de riz thai au sésame
dessert... quasi sans matière grasse mais d'un plus bel effet: double verrine
1. crème chocolat (avec lait maigre et maizena et cacao non sucré... un délice...)
2. gelée maracuja et mousse de yogourt à la vanille et au pistaches... mmmh je me réjouis... je pense que je ne serai pas la seule...
Bisous et à demain mais je ne sais pas si j'aurai le temps de vous écrire si jamais à samedi....
pourrais tu me donner ta recette de sangria blanche je ne retrouve plus celle que j'avais et j'arrive pas à en trouver une qui me tente.....
passe un très bon we
bisous
Mais dis moi tu es une brillante cuisinière!!! Super, Ou as tu trouvé des morilles????
J'adore ça mais il est très difficile voir impossible d'en trouver ici même séchées!! Bravo ma belle et bon week end!!!!
Bises